고기를 삶을 때 청주,양파,마늘, 월계수잎,생강,
커피가루 조금 넣는데
파는 건 다른거 또 어떤거 넣고 삶으면 되나요
만들고 보면 좀 허연 색이라 파는 것과 약간 다르네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
보쌈 만들 때 뭐넣고 하세요
ㅇㅇ 조회수 : 1,448
작성일 : 2019-07-04 11:52:08
IP : 223.33.xxx.189
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'19.7.4 12:03 PM (112.146.xxx.125) - 삭제된댓글말씀하시는 향신료 중에 마늘만 넣고, 된장 넣어서 삶아요.
된장 찌개 정도의 간으로요.2. ...
'19.7.4 12:07 PM (14.39.xxx.161)된장 간장 통후추 미림 대파 올리고당
3. ..
'19.7.4 12:07 PM (118.221.xxx.32) - 삭제된댓글여기서 보고
맹물에 처음부터 삶았습니다
깔끔합니다4. 제가 하는방법
'19.7.4 12:10 PM (203.228.xxx.125) - 삭제된댓글찬물부터 삶으면 육수가나와
잡네 날수있어요
전 국물끓이고 고기투하
팔팔2.30분
국물은 생강 마늘 맥주ㅣ캔5. ..
'19.7.4 12:27 PM (223.62.xxx.231)전 통후추,월계수잎,생강몇 쪽 ,마늘1통,된장조금 넣고 대파잎,양파 깔고 저수분수육해요
6. 유후
'19.7.4 1:08 PM (183.103.xxx.17)업소용 보쌈 삶는 육수를 따로 팔던데 성분이 물엿이랑 액상과당 포도당 백설탕 흑설탕 설탕시럽 미원 월계수에요
그래서 사먹는 보쌈고기가 달달한 맛이 났었나봐요
여기다가 양파 마늘 대파 생강 소주 넣어서 끓이면 돼요7. 유후
'19.7.4 1:10 PM (183.103.xxx.17)저는 집된장 넣고 콤콤하게 끓인 게 맛있더군요
쌈장을 넣어도 된다네요
된장 바르고 저수분식으로 밑에 야채 겉잎들 넣어서 쪄도 맛있어요 압력솥에하면부드럽게가능하고요8. ...
'19.7.4 1:13 PM (221.151.xxx.109)르쿠르제같은 냄비만 있다면 물 하나도 안넣고 가능
양파 많이, 사과, 파, 마늘, 된장
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