흑마늘 만들기 말리는 것 어떻게 하나요?

[흑마늘]

흑마늘 만들기 도전해서
2주일 동안 보온 코스로 두었다가 오늘 꺼내서 보니
검정색으로 변했고 맛도 달큰합니다.

말리려고 껍질 까는데 너무 물컹해서 모양도 망가지는데
이러다 멀쩡하게 까서 말라는 게 불가능 할거 같아
질문합니다.
어떻게 까서 말리는 건가요?
그냥 말리면 안 될까요?

[더구나]

온 집안에 마늘 냄새가.ㅠㅠ

[제가 했던 방법]

2주간 보온코스로 합니다.
꺼낸 후 2주간 신문지를 깔로 통풍잘 되는 곳에 둡니다.

그렇게 한 후 먹으면 맛있어요.
집안에 마늘 냄새가 많이 나긴 하지만
그 냄새때문에 날파리나 해충은 한 여름에도
안 생겼어요..

[근데]

흑마늘 몸 어디에 좋아요?

[선풍기요]

지금 15일.지날으면 채반이면 더 좋구요. 아님 신문지 깔고 펼쳐서 선풍기 돌리세요. 15일 말리면 됩니다. 15일 지나서 껍질째로 반 갈라보세요. 젤리 처럼 굳어있는지 그때 까서 보관하거나. 껍질째 보관하세요 아주 바짝 말려야 곰팡이 안 생겨요
말릴때 15일 지나도 상관없어요.

[네모카드]

지금 흑마늘 보온밥솥에 일주일째 두고 지켜보고 있는데 덕분에 도움받고 갑니다^^

[ㅁㅁ님]

보온 밥통에서 뚜껑 열어 놓고 말리면 상태에 따라 다르겠지만 대략 며칠 걸렸나요?