고기없이 묵은지찜 맛있게 하는법 알려주세요

[궁금]

일단 다이어트해야해서 기름, 고기는 빼고 야채만 먹어야 하는 상황이어요

묵은지가 있어서 묵은지찜을 하고 싶은데 

야채만 넣고 어떻게 해야 야들야들한 고기 생각나지 않는 묵은지 찜을 만들수 있을까요? 

[...]

기름을 많이 넣으면 부드러워져요.
들기름 많이 넣고 멸치육수를 넣어서 하시면 될것같아요

[저는]

식용유 한 숟가락 넣고 설탕 조금, 양파 넉넉히, 멸치 몇 마리, 물 자작하게 부어 40분 이상 끓여요.

[ㅇㅇㅇ]

전 고기 없을때 기름 많이 넣어요
근데 기름도 안 넣어야 된다니 멸치 넣으세요
다이어트 해도 고기는 넣어도 되는데요 삼삼하게 해서 고기 듬뿍 넣고 밥 좀 적게 드시는 게 낫죠

[...]

다이어트에 묵은지찜은 좀 아닌 것 같네요.

[..]

고기 대신 멸치 넣으세요.
며루치라도 남의 살이 들어가야 더 맛있습니다.

[....]

통멸치 몇마리 던져넣고 들기름 넉넉히 두르세요.
다이어트 중이어도 들기름같은 건 좀 먹어줘야 피부와 모발이 푸석거리지 않아요.

[원글]

ㅠㅠㅠ 기름을 안넣고 그냥 버섯, 대파, 배추, 양파 넣고 푸우우욱 끓일까 생각했는데
맛이 없을까요?ㅠㅠㅠㅠ

[...]

목살도 괜찮은디

[묵은지 치워]

다이어트 한다메요 묵은지가 식욕을 올려버려요 밥이 억수로 들어감~~~ 거기다 영양도 없고

성공다이어트의 지름길은 질적인 영양이 있는 음식을 찾아 먹어야 몸에 체지방을 신속히 녹여요

다이어트 하면서 이왕 줄여 먹을거 맛있고 질적인 음식을 먹어야지 정신적인 포만감에도 도움이 되는데 말이죠

[..]

ㅎㅎ 사실 묵은지는 살찌우고 뱃구레 키우려고 먹는거지 다이어트엔 쥐약이죠.

[김수미]

반찬 레시피엔 사흘 맹물에 담궈 짠기빼라고.
그래야하나 묻어서 여쭤봅니다.

[기름]

안넣고 맹물 김치까지넣고 육수열치 한줌넣고
설탕솔솔뿌려 끓여 약불에 쫌더 끓여도맛나요
두부랑 같이드세요~밥이싫으시면

[전에]

백종원표 묵은지찜 ...레시피 좋아요.
김치를 씻어서 하던데 그냥 하는것도 추천.

쌀뜨물 조금, 들기름 많이, 멸치 몇마리, 설탕 쬐끔...
이 조합 입니다.

전 양파와 대파, 어묵을 추가합니다만..

[..]

묵은지찜 짜서 살 더 쪄요
밥은 안드시고 묵은지만 드신다해도 부을걸요
전 다이어트할때 짠기는 안먹어요
차라리 고기를 먹는게 살빠지던데...

[다이어트 엔]

다이어트나 건강에는 식물성 기름보다는 돼지고기앞다리살 덩어리채 넣고 뭉큰하게 푹 끓여서

고기는 건져서 보쌈 처럼 잘라서... 묵은지찜 으로 감아서 드세요.

기름은 모두 트렌스지방으로 변한다네요...요새 트렌드 지방이 식물성에서 동물성으로 바꿨어요.

식물성은 생으로 먹어야지 아니면 모두 트렌스지방으로 변한다고...그러면 심장병. 고혈압 이런병들 온다고.

[아 놔!]

제목보고 필받아 좀전에 고기없이 들기름ㆍ설탕만
넣고 큰거 한쪽지져서 밥 한사발 뚝딱했답니다 ㅠ
이 배는 어쩔꺼여....;;

[원글]

답변들 감사합니다!

저 원래 밥을 싫어해서 반찬이랑 양배추 삶은거 또는 양상추랑 먹거든요(두부도 싫어함 ㅠ)
그래서 밥도둑은 아니어요^^

일단 들기름 말고 야채 잔뜩 넣어봐야겠네요
근데 멸치가 없는데....혹시 멸치 대용 뭐가 없을까요? 액젓? (해외라 멸치 없어요ㅠ)

[ㅁㅁㅁ]

묵은지찜

[비가오다]

묵은지를 양념을 씻으세요
들기름.굵은멸치.묵은지를 넣고 푹 끊이세요
묵은지가 원하는정도의 식감을 가질때 비지를 넣으세요
한번끊으면 원하는 야채를 넣고 끓이시면 완성입니다