보쌈 초보는 아닌데, 고기가 안 좋은 것 같아요.
삼겹용 수육이라고 써 있는데 희한하게 지방이 적다 싶더니
장조림 부위를 잘못 잘랐나 봐요.
쌍화탕 넣고 50분 삶았는데 한 점 씹으니 이가 다 아플 지경에요.
결 반대로 암만 얇게 썰어도 기본이 질긴 고기 같은데
이런 거 응급으로 연육작용되게 할 만한 거 뭐 없을까요?
쌍화탕 때매 충분히 달아서 파인애플이나 사과 갈아넣기도 좀 애매하고...
에궁. 가족이 닷새만에 같이 저녁먹는 주말 요린덴 살릴 방법을 찾아주세요.
오래오래 삶으면 어떨까요?
동파육처럼요.
오래삶으면 지금보다는 연해질겁니다.
이미 삶았는데 더요?
너무 오래 삶아도 질겨지지 않나요?
이럴 때를 대비해서 압력솥이 필요한가봐요ㅜ
가끔 급속으로 해서 질길땐 썰어서 기름기 없는 국물 좀 떠서 넣고 전자렌지에 10-15분 더 돌려요. 그럼 부드럽더라고요.
국물 남아엤으면 다시 퐁당 하시고요.
다시 도기사다 압력밥솥에다
빨리 익히시는게 나아요.
원래 질긴 고기나 냄새나는 고기는 구제불능...
진짜 쇠심줄같은 고기도 말라비틀어져서 가시가 손도 못댈 정도로 날카로운 생선도 압력솥앞에서는 그저 흐물흐물 해집니다
압력솥에 한번 돌리세요 안돼는 게 없어요
닭뼈도 다 으스러져 나와요 ㅋ
아 압력솥이 없으시구나 그럼 계속 삶는 수밖에 없어요
삶으면 부들부들 해져요
다 먹었어요. 식구들이 먹으면서 어이없어 웃네요.
낼 결혼 18년만에 압력솥 사러 갑니다~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 939214 | 삼성화재 연구원 연봉 아시는분 ! 1 | 알려줘요 | 2019/06/15 | 2,402 |
| 939213 | (방탄)매직샵 실시간 같이 봐요. 11 | .. | 2019/06/15 | 2,002 |
| 939212 | 살한번 빼볼랬다가.. 2 | 다이어터 | 2019/06/15 | 2,884 |
| 939211 | 종합비타민 꾸준히 먹으면 확실히 감기에 안걸리나요? 4 | 건강 | 2019/06/15 | 2,310 |
| 939210 | 불치병 걸리신 분 혹시 계신가요? 35 | .. | 2019/06/15 | 5,740 |
| 939209 | 샐러드 7 | 요리조리 | 2019/06/15 | 1,525 |
| 939208 | 혼자 살고 싶다. 2 4 | 짜증나 | 2019/06/15 | 3,048 |
| 939207 | 변기 부속품이 문제인지 물을 2번 내려야 내려 갑니다-세입자가 .. 4 | ... | 2019/06/15 | 2,171 |
| 939206 | 요양병원 2 | 요양병원 | 2019/06/15 | 2,001 |
| 939205 | 제 출생시간도 추측해 주실래요?ㅠ 4 | ㅎㅎ | 2019/06/15 | 1,456 |
| 939204 | 퇴근하고 취미생활이 되나요?? 5 | ㅇㅇ | 2019/06/15 | 2,090 |
| 939203 | 김창옥 강사 일산 강연 | 강연 | 2019/06/15 | 2,389 |
| 939202 | 아보카도 하나로 천년의 식욕이 사그라드네요 57 | .... | 2019/06/15 | 22,637 |
| 939201 | 충남 태안군은 참 불쌍하네요 2 | ㅇㅇ | 2019/06/15 | 3,331 |
| 939200 | 야채스틱 찍어 먹을 수 있는 딥? 소스? 알려주세요. 8 | 딥딥딥 | 2019/06/15 | 4,369 |
| 939199 | 엄마하고 사이 안좋은데 꿈에서도 안좋네요 3 | 꿈에서도 | 2019/06/15 | 1,051 |
| 939198 | 토요일 저녁 롯데백화점 부산 식당가 사람이 업어요 3 | Bts | 2019/06/15 | 1,898 |
| 939197 | 왜 스벅 콜드컵에 뜨거운 음료를 넣으면 안되나요! 4 | nsk | 2019/06/15 | 7,597 |
| 939196 | 종가집 열무김치 드셔보신 분 계세요~~? 6 | 궁금 | 2019/06/15 | 2,733 |
| 939195 | 어제 독서실에서 있었던 14 | 의견좀주셔요.. | 2019/06/15 | 4,513 |
| 939194 | 과외중간에 그만두면 돈 못돌려받나요? 12 | 나무안녕 | 2019/06/15 | 2,316 |
| 939193 | 우울한 분들 박찬호 광고 한번 보세요, 너무 웃겨요 22 | ….. | 2019/06/15 | 4,910 |
| 939192 | 돌아가신 어머니와 싸우며 식사하는꿈요 2 | ᆢ | 2019/06/15 | 2,813 |
| 939191 | 현남편이 의심스러운건 저뿐인가요 43 | 하푸 | 2019/06/15 | 22,696 |
| 939190 | 날 진정으로 위하는 사람은 14 | 참말 | 2019/06/15 | 4,575 |