그리고 간은 소금, 새우젓 중 뭐로 하시는지
계란 외 재료, 뭘 더 넣으시는지도 좀 적어주세요.
그리고 간은 소금, 새우젓 중 뭐로 하시는지
계란 외 재료, 뭘 더 넣으시는지도 좀 적어주세요.
저는.... 우유 넣는건 오믈렛에 어울리고 밥반찬으로 만드는 계란찜에는 별로 안어울린다고 생각해요. 소금보단 새우젓이 좋아요.
우유나 물 넣으면 부드러워져요.
저희는 새우젓 싫어하는 가족이 있어서
소금 넣어요.
물대신에 멸치육수,소금, 파, 맛술, 참기름 요렇게 넣어요.
멸치육수에 파 넣고 끓이다가 양념한 달걀 부어 저으면서 익혀요.
깔끔하게 먹을 때는 맛술이랑 소금 넣어요.
맛술 넣으면 잡내 잡아주면서 약간 단맛이 나요.
가끔은 아무것도 안넣고 명란젓만 썰어넣어서
쪄먹는데 맛있어요.
맛술도 넣으면 맛있군요. 몰랐어요.
계란양 만큼 우유와 물을 넣고 파 다진것과 쯔유와 소금으로 간해요. 마지막으로 참기름 약간 넣구요.
계란4개 참치액젓 2숟가락 물 200ml 넣고 섞은다음 랩 쒸워 중탕하시면 하주 부드럽고 맛난 계란찜이 된답니다.
있으면 넣는데
확실히 폭신폭신 부드러워져요
그리고 밑바닥에 참기름 살짝 두르고요
저는 집간장으로 간한게 제일 맛있어요
소금 새우젓 다 별로....ㅎ
쯔유랑 마요네즈,파많이
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=69605&page=6&searchType=sea...
저는 키친토크에 올라온글중에 이분꺼 많이 따라서 해요~~~
새우젖만 넣어요.
확실히 소금넣는거랑 달라요.
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