엄마가 장어구이를 해다 주셨는데 입맛에 너무 안 맞아요.
맵고 짜지 않게 하시느라 그랬는지 양념이 전반적으로 싱거워서 그런지
비린내가 나고 좀 그래요.
이미 구운 건데...양이 꽤 많아요.
어떻게 하면 좀 맛있게 살려볼 수 있을까요?
고추장,설탕 추가해서 구워야 할까요?
엄마가 장어구이를 해다 주셨는데 입맛에 너무 안 맞아요.
맵고 짜지 않게 하시느라 그랬는지 양념이 전반적으로 싱거워서 그런지
비린내가 나고 좀 그래요.
이미 구운 건데...양이 꽤 많아요.
어떻게 하면 좀 맛있게 살려볼 수 있을까요?
고추장,설탕 추가해서 구워야 할까요?
칠리소스같은거 더 발라 살짝 더 구우면 어떨까요?
장어집 양념 바르고 또 굽지.않나요? 네이버 검색해서 양념 재벌해서 굽겠어요
막걸리를 좀 붓고 재워 놨다가 건져서 생강 채 치거나 얇게 저며서
구을때 밑에 깔고 구우세요
원래 장어구이 초벌하고 두번 구워요
윗분들 참조해서 다시 구우면 되죠
양념 더 만들어 발라서 한번 더 구우면 되죠.
아주 간단.
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