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녹두죽이 망해가고 있어요. 도와주세요~~~ㅠㅠ

네즈 조회수 : 1,523
작성일 : 2018-11-09 22:49:05
깐 녹두 불려서 물에 끓이고, 
채로 한 번 걸러서 불린 쌀 넣고 끓였어요.

근데 녹두국에 쌀밥 말아 먹는 느낌이에요. ㅠㅠ
녹두향이랑 밥이랑 맛이 따로나요.

횟집이나 한식집에서 에피타이저로 나오는 녹두죽처럼 맛있게 하려면 뭘 어떻게 더 넣어야 하나요?
IP : 118.46.xxx.154
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇ
    '18.11.9 11:08 PM (119.198.xxx.247)

    맵쌀이랑 찹쌀이랑 섞든지 하는데 저는
    안그럼 끈기 그니까 죽이 안되고 국밥느낌이라
    죽은 찹쌀로 해요

  • 2. ^^
    '18.11.9 11:18 PM (223.33.xxx.187)

    녹두보다 쌀 양이 너무 많았던건 아닌지요?
    죽은 찹쌀이 나을텐데ᆢ
    깐녹두걸렀다니 그국물에 찹쌀 조금만 넣고 보글보글~저어가며 푹 끓이면 맛있을텐데

    혹시 남은 녹두국물 있음 더 추가해봐요

  • 3. 네즈
    '18.11.9 11:49 PM (118.46.xxx.154)

    아.. 찹쌀이 아니었던 게 제일 큰 문제였군요.
    그리고 ^^님 답글 보고나니 쌀을 너무 많이 넣은 거 같네요.;;; ㅎㅎ 댓글 고맙습니당~~~

  • 4. 물을 따라내고
    '18.11.10 2:07 AM (42.147.xxx.246)

    주걱으로 밥을 착착 이기세요.응깨는 겁니다.
    그런 다음 아까 따라낸 국물을 뜨겁게 한 다음 조금씩 넣고 저어 보세요.
    아주 크림스프 같은 죽이 됩니다.

  • 5. 물을 따라내고
    '18.11.10 2:09 AM (42.147.xxx.246)

    녹말을 한 수저 찬물에 잘 섞은 다음 좀 끓여서 넣어 보세요.

  • 6. ....
    '18.11.10 9:05 AM (211.110.xxx.181)

    깐 녹두로 하면 맛이 좀 덜하더라구요
    통 녹두 푸욱 삶아서 거기에 찹쌀 조금 넣고 해야 녹두맛이 제대로 나던데요
    통 녹두 구하기가 좀 어렵네요

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