남은 무 어떻게 보관하면 되나요?

[온지]

보통 용도에 맞게 소분해서 냉동으로 올린다는 의견이 많던데

어디서 봤는지 잘 기억이 안나지만 무를 그대로 냉동하면 안좋은 성분이

나온다고 했던가 하는 글을 본 기억이 있어서요.

그래서 저번에 무를 삶아 냉동했었는데 생선조림할때 넣어서 먹어보니

약간 질깃??하다고 해야하나? 식감이 썩 좋지는 않더라구요.

제가 잘 못 봤나 싶기도 하고..크게 유해하지 않다면 그냥 썰어서 냉동할까 싶어서

무 하나 사놓고 망설입니다. 혹시 잘 아시는 분 있으시면 팁 부탁드립니다.

[..]

냉장실 야채칸에 두고 필요할때마다 조금씩 잘라써요.
무우는 야채칸에 두면 2주정도는 괜찮아요.

[....]

껍질을 벗기지 않고 절단면에 키친타올을 덮어서 냉장고에 넣어두면 오래가더라구요.
그래도 많으면 손질해 잘라서 냉동실에 넣어두고 육수낼때 사용해요.
냉동실에 보관된 무는 그냥 먹기엔 식감이 안좋아지더군요.

[음]

저도 무 사서 쓰고나서는 절단면에 키친타올로 싸서 고무주로 묶어서 비닐봉지에 넣어서 보관해요.
무가 아주 조금 남았을때는 그냥 냉동했다가 육수낼때 써요.

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무는 키친 타월에 감아서 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 보관하는데 저는 비닐 봉지를 묶지 않아요.
그냥 둘둘 말아서 구석에 끼어둬요. 약간 통풍이 되도록요. 그럼 꽤 오래가요. 1달 이상도 가요.
꺼냈을 때 좀 물렀으면 그 부분 잘라 내면 되요.

[온지]

일단은 최대한 습하지 않게 하는 것이 관건이겠군요. 알려주신 팁들 모두 감사합니다^^