코다리는 항상 군침을 삼키며 만드는데

[군침]

결과는 맛없어요
우리 엄마가 조림을 그리 잘하셔서 코다리, 납세미 조림 하면
밥 한공기는 순삭 뚝딱했었는데요
그 기억으로 저도 매콤짭짤하게 조려보는데 이상하게 맛이 없어요
잘 조린거 같아도 왜 느낌적인 느낌이 맛없는지?
코다리는 살이 생선에 비해 단단하고 기본 맛날거 같은데
의외로 먹으면 그저그런, 저만 그런걸까요?

[ㅡㅡㅡ....]

고향의 맛 다시다의 힘이에요.
거기다 설탕도 팍 쳐야 하고.

[ㅋㅋㅋ]

윗님 빙고~~~^^

[??]

코다리찜에 다시다를 넣는다고요.? 띠융
설탕 살짝 넣으면 감칠맛 나긴 하지만
안넣어도 맛있던데

[...]

안넣어도 맛있지만 넣으면 더 맛있어요^^
감칠맛 ㅋ

[그게]

뭐든 양 많이 해야 재료에서 깊은ㅌ맛 우러 나오고
간이 잘 배이게 오래 조려서 그런거 아닐까요?
생강이라던지 몰라서 못널은 재료도 있을 것이고.

[..]

저도 옛날 코다리랑 요즘 많이 파는 코다리랑 맛이 좀 다른 거 같아요. 예전이 더 맛있었던 듯.

[아ㅡ]

그렇겠군요
코다리가 다르다

[양념을]

때려부으세요
코다리자체는 별맛 없습니다