한우 냉동하면 맛 없겠죠?

[많아도걱정]

힌우구이 세트 선물로 들어와서 3등분해서 시가 친가 드려도
우리 세 식구 몇날며칠 먹고도 남을 양인데
냉장상태로 몇일까지 맛있는 상태를 유지할까요?
매일 고기 구워먹는 것도 질릴 것 같아서 어찌해야 할지..
아무래도 냉동해서 해동 후 먹으면 조직이 변해서 맛이 없어지겠죠
이번주 내로 소진 못할 바에 그냥 냉동할까요..??

[저도]

다 못먹어서 걍 냉동했어요
볶아 먹든 우짜든지 하려구요

[...]

그래도 냉동해야지요..
나중에 국거리로 쓰세요.

[..]

아이한테 매끼 소고기 먹이느라 소고기 냉장 냉동 다 해놓는데
냉장은 3일 정도
냉동도 이주 안에 먹음 나쁘지 않았어요.

[유후]

김치냉장고에 넣으면 오래보관 가능할텐데요

[냉동하려면]

빨리 냉동할 수록 상태가 더 좋아요. 마르는게 단점이라 표면에 식용유를 발라 보관하기도 하더군요.
냉장 상태로 오래되면 , 갈색 다음에 기름에 뜬 무지개색이 나타나면서 부패돼요.

[아울렛]

한번 해먹을양을 소포장으로 납작하게 하세요