요즘 집에서 냉파중인데 냉동실 뒤지다 보니 친정엄마가 주신 보리새우가 있네요..양이 꽤 많은데 국은 더워서 끓일 엄두가 안나구요..
보리새우 이용한 요리법 뭐가 있을까요? 82님들의 레시피를 알려주세요~
자유게시판
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보리새우를 이용한 요리 뭐가 있을까요?
벼리 조회수 : 803
작성일 : 2018-08-02 15:28:26
IP : 211.226.xxx.50
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'18.8.2 3:41 PM (221.151.xxx.109)보리새우 볶음
보리새우 튀김
보리새우 된장국
보리새우 갈아서 부추부침개나 호박부침개2. 부침개
'18.8.2 4:07 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글보리새우 잘게 썰어서 물에 잠시 불려두었다 호박 등 야채 넣고 부침개
3. ..
'18.8.2 5:14 PM (211.36.xxx.53)마늘쫑이랑 볶는거요
4. 볶음
'18.8.2 5:37 PM (61.32.xxx.254)저희집은 팬에 기름 약간 두르고 보리새우 볶다가 불끄고 간장 약간, 올리고당 약간 넣어서 볶음으로 먹어요.
거기에 참기름 몇 방울 떨어뜨리면 과자처럼 바삭하게 굳어지는데 (근데 이거 왜그럴까요?)
고소하기도 하고 진짜 새우깡(?) 같은 맛이 나서 재미로 더 먹게돼요.5. ..
'18.8.2 6:58 PM (210.178.xxx.234)저도 볶아 먹는데요. 일단 보리새우를 손으로 대충 훑으면서 지푸라기나 이물질이 있으면 골라내시고 체에다 넣고 두어번 흔들어서 잔 가루도 걸르세요.달군 팬에 기름두르고 약불로 타지않게 살살 볶다가 간장 약간 설탕 적당히(좀 단 듯해야 맛나요)넣어서 조금만 더 있다 불꺼요.(늦어지면 간장 설탕때문에 타요)그리고 뜨거울 때 송송 썬 대파 듬뿍, 통깨 넣어서 살살 뒤적입니다. 끝.
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