두부부침 냉동해도 되나요?

[빛의나라]

생두부는 얼면 스폰지같이 구멍 송송 생기고 질겨져서 맛이 없어지잖아요?

그런데 두부를 기름 두르고 노릇하게 부친 뒤 식혀서 냉동하면 어떻게 되는지 궁금하네요.

두부부침 냉동보관했다 드신 적 있으신가요?
질감 변화 없이 먹을 만 한가요?

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구운거도 얼리니 질겨지네요.

[빛의나라]

아, 그렇군요. 그러면 냉동하면 안되겠네요.
알려주셔서 감사합니다.
행복하고 평안한 저녁 되시기 바래요~~

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부쳐서 냉동한거 찌개에 넣으니 맛있었어요.
식감이 부드럽진 않은데 매력있어요.

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일부는 냉동해 찌개에 넣어먹어요. 어릴때 잡탕찌개 기억이 나서요.. 김치찌개 된장찌개 모두 괜찮아요.
특히 된장찌개는 돌아가신 친정아버지가 몇 년에 한 번 해주시는 별미였어요.

[빛의나라]

경험 나누어 주신 분들 모두 감사합니다.
그럼 냉동했다 찌개에 넣어 먹으면 나름 맛있나 보네요.
알았어요. 그냥 먹을 건 냉장했다 먹고 냉동한 건 찌개용으로 쓸게요.
더운 날씨에 모두 건강 조심하시고 즐겁고 행복한 주말 되시기 바랍니다~~