가지 가 많은데요

[주부]

이웃이 준 가지가 있어요.
사정상 음식할 시간은 없고. 출퇴근이 너무 빠르고 늦어서...누구 줄수 있는 상황도 아닌데..저장어떻게 해야 할까요? 버리긴 아깝고요.
싱싱한걸 냉장고에 이틀 그냥 방치중입니다.
버섯처럼 데쳐서 냉동해도 되나요?

[햇볕좋을때]

말리세요.
볶음하면, 고기맛나고 맛나게 드실수있어요.

[...]

말리는 방법 강추!!!!
가지밥 한번 해드세요, 확 줄어요

[...]

길게 4등분으로 잘라 말리세요.

[..]

집에 가지 먹는 사람이 없어서 결혼하고 아기 이유식한다고 가지 첨 사 봤어요
가볍고 통통한 게 타격감이 좋아서 마사지용으로 괜찮겠다 생각..
이걸 대체 뭘 해먹어야 맛있을까요 저도 싫어하고 남편도 안 먹네요

[얼마나 많아요?]

말려도 좋은데 월요일부토 비와요.
건조기에 말려야죠, 말리려면.

반으로 갈라서 차곡차곡 냄비에 쌓아 올리고
마늘 한 톨, 올리브유 두르고 약한 불에 쪄요.
식힌 후 냉장고에 넣어두세요.
몇조각 꺼내 간장, 참깨만 얹어 먹거나
가지냉국 하거나
파스타에 넣거나
계란물 입혀 굽거나
속살만 긁어 깨소금 소금 올리브유 레몬즙이나 식초 넣고 조물조물해 먹거나...
아예 가지밥을 해서 왕창 소비하거나.

[가지 요리]

다 맛있어요
내일 햇볕에 말려서 냉동보관 하세요

[가지]

나물 맛있어요
말캉하게 쪄서 콩나물 무치듯이 무치세요
또 양파랑 가지를 같이 기름에 볶아도 맛있어요
밥 비벼 먹으면 맛있어요
또 가지냉국도 좋아요
저도 가지가 많이 생겨 이렇게 먹을거예요

[...]

82님들은 다들 요리 박사같으시네..
부럽네요..
나도 요리 잘하고 싶다

[쉬운방법]

가지 대충 썰어서 후라이팬에 기름적게넣고 수분날아가게 살짝 볶아요.
간장2컵,물2컵,식초한컵반, 설탕한컵반을 5-10분 정도 끓여요.

유리병에 가지넣고 뜨거운 간장물을 부으면 새콤달콤한 가지장아찌가 됩니다.

양퍄,양배추,오이도 이런 방법으로 하면 간단하고 맛있는 장아찌가 됩니다^^

[쓸개코]

저 오늘 한나절 말려서 튀김해먹었어요. 맛있네요.

[쓸개코]

223님이 말씀하신 가지냉국도 참 맛있어요.

[원글]

와~~ 너무 좋은답변들 감사해요

[.;.]

게으르고 요리못하는 제가 추천하는 방법
프라이판에 암것도 안 넣고 구우세요.
구울때 감자나 다른 것도 얇게 잘라서 같이 구우세요
올리브유 소금 후추 뿌려서 그냥 드세요
맛있어요

[일단]

씻어서 잘라서 말려놓을거 같아요. 말려서 냉동실.
말려놓으면 찌개나 어디에라도 소용이 많을듯.

[ㅇㅇ]

여름이면 가지밥 가지볶음 가지냉채 ㅎㅎ
살짝 익혀서 소분해서 냉동해 두면
아주 편해요.

[스파게티]

가지 길게 저며서 면대신 스파게티 소스넣고
먹음 글케 맛있습디다.
대신 치즈는 듬뿍 ㅎㅎ

[‥]

데쳐서소분해서 냉동보관해두시고 가지카레 괜찮더라구요

[...]

가지밥
삼겹살넣고 가지 고추가루넣고 볶음.

[가지]

길게 어숫썰기해서 소금에 절였다
꼭짜서 양파랑 파 마늘 간장에
볶아 먹으면 정말 맛있어요

[대박]

가지요리 저장해요

[pianochoi]

가지요리 저장

[감사]

가지요리 저장

[당당]

다양한 가지요리 감사합니다.ㅎ

[가지]

저도 가지 요리 저장합니다.

[..]

그래도 건강 이럴때 생각해서 왕창 먹는다 생각하고 가지로만 요리해서 날 잡아서 맛있게 드세요