오이김치 만드는데 부추 한단을 다 썰어서 버무렸어요

[....]

부추가 남으면 꼭 버리게 되서 그냥 오이 10개 김치 만드는데 한단을 다 손가락 길이로 길쭉길쭉 썰어넣고 양념 좀 넉넉하게 버무렸어요.
오이김치겸 부추김치로 먹게...
지금 버무려서 맛을 보니 괜찮은데 익으면 상태가 어떻게 될 지 궁금하네요.
젊을땐 부추김치 파김치 손도 안댔는데 나이먹으니 알싸한 그 맛이 참 좋더라구요.

[잘 하셨어요.]

부추 남겨봐야 버리게 되는데
부추 많이 먹으면 좋죠.
몸에 좋다는데.
부추 숨 죽으면 얼추 비율도 맞을것 같아요.

[..]

저도 몇 번 남는 부추 버린 후에 오이 다섯 개에 부추 한 단 다 썰어 넣고 오이부추김치 담아요. 양념 더 넣지 않아도 간이 슴슴하고 좋아요.

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제가 아는 분도 항상 부추를 잔뜩 넣어서
오이소박이 만드세요.
오이가 냉한 채소인데 부추는 열성이 강한 채소라서
오이의 냉성을 부추가 보완해 줘서
찬 음식 많이 먹는 여름에 탈 나는 거 막아준다고 하셨어요.

[오늘]

부추한단에 500원하데요 철이좀 지나서 부추가 억세졋어요 우리도 오이2개있길래 부추한주먹하고
오이김치 만들엇네요 남은 부추는 내일 잊지말고 애호박한개채썰어서 빡빡한 부침개 만들어놀거에요
안그러면 버려요 부침가루가 많아서 냉동실에 두었는데 써먹어야지요

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부추가 오이의 냉한 성질을 중화 시켜준다니 잘한 결정 같네요. ㅎㅎ
감사합니다.