밀가루 알러지 있는 미국 사람들의 음식 질문해요

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우리나라 사람들은 쌀이 주식이니 쌀 위주로 먹는데
미국사람들은 어떤 걸 먹나요?
오트밀이나 귀리 같은 걸 씨리얼로 먹는지 갑자기 궁금해서요

[귀이]

미국은 글루텐 프리 식품 굉장히 많아요
쌀 퀴노아 아마란스 등등 먹지요
귀리도 글루텐 프리 마크 있는걸로 골라먹을 수 있구요( 정제과정에서 글루텐 들어갈 수 있어서)

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글루탠 프리 오트사서 포리지 해먹고 그걸로 시리얼바 만들어 간식으로도 먹어요.
파스타 빵도 다 글루텐 프리로 사고 감자 요리 많이 해먹구요.
밀가루 알러지 있는분들이 유제품 알러지인 경우 많아 우유 버터 치즈 락토프리 삽니다.
밀가루도 글루탠 프리로 사고 그래서 수제비나 칼국수 만두피룰 못먹죠.
글루텐이 없어 밀가루가 뭉치질 않고 다 부스러져서요.
쌀국수 해먹어요.
퀴노아 아마란스는 야후서 레서피 검색해 보세요.

[킨와]

킨와는 샐러드로 많이 먹어요. 각종 채소 (저는 토마토 케일 양파 비트잘 이용해요) 작게 썰어서 레몬즙 올리브유 소금 후추 허브 등 넣고 버무려요. 말린 크랜베리 호두 아몬드 등 넣어도 맛있고요. 킨와 샐러드, 와일드 라이스 샐러드 등 검색하시면 레시피 많아요.

쌀은 rice pilaf, fried rice 많이 먹죠.
간식으로 rice pudding 도 먹고...