어제 마트에서 수육용으로 뒷다리살 팔아서 사왔는데 포장일이 2/12일 이었어요
하루 차인데 뭐 어떻겠냐하고 그냥 사왔는데 랲 벗기자마자 약간 냄새가 나더라구요
전기밥솥에 고기 600g넣고 생강가루 한숟갈, 마늘 3톨, 된장 한수저 반 넣고
고기에 물 잠기게 넣고 1시간 찜기능해서 삶았어요
뚜껑 열었는데 누린내가 나더라구요
아우..고기가 신선하지 않아서 그랬을까요? 아님 누린내를 잡을 재료가 부족했던 탓일까요?
그래도 부추무침이랑 배추쌈해서 먹고 10점 정도 남았는데 이걸 어떻게 활용하면 좋을까요?
카레라는 향신료가 강해서 누린내 따윈 나지않더라구요.
월계수잎 몇개 넣어 보세요...
신선한 고기는 맹물에 삶아도 냄새 전혀 안나요
포징일은 다시 포장해서 붙일수 있는거라 믿을게 못돼요
돼지고기를 못 먹었는데,,도축하는 사람한테 얻은 돼지고기를 먹고 나선,,돼지고기가 냄새가 안 나는구나,,
했다는,,,
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