참,과일은 껍질 깨끗이 씻어 얇게 썰었어요^^
새콤 달콤 향긋할거 같네요. 과일 남는거로 햐봐야겠어요.
얼마전 82에
와인(포도주 말하는거죠?)
포도주에 이상한거 나쁜거 많이 들어간다고 올라왔었어요..
뱅쇼가 뭔가요? 서양에 감기차 같은건가요?
vin shaud(뱅쇼) = Gluehwein(글뤼바인)
와인에 과일과 주스를 넣고 뜨겁게 데워서 마시는 유럽의 겨울 음료입니다.
감기에 좋은 민간약재로도 사용되지요. 맛도 좋고요.
뱅쇼-따뜻한 와인이라는 뜻으로 와인에 과일과 계피를 넣고 끓여 만드는 음료. 이렇게 나와 있네요.
글루바인은 독일에서 쓰는 말이고 뱅쇼는 유럽에서 사용하나봐요.
근데 이거 스위트와인으로 해도 되나요?
집에 남아있는 와인이 죄다 단것뿐이라
과일넣고 하는게 너무 달아질까봐 좀 걸리네요;
윗님 스윗와인이면 물양을 조금 늘리면 될것 같아요.^^
팁 감사합니다^^
한냄비 끓였는데 남은 건더기에 또 물넣고 끓여서 과육이 흐물흐물해졌는데 국자로 으깨서 다시 걸죽하게 해서
다 먹었어요.알뜰하게^^
명절앞두고 감기기운이 있어 기침하고 콧물나왔는데 나아져서 어쨌든 좋네요^^
Vin chaud 는 불어, 독일어로 Gluehwein, 스웨덴어는 glogg 노르웨이어랑 덴마크어도 스웨덴어랑 비슷한데 조금 달라요. 영어로는 mulled wine. ㄹ이탈리아나 스페인 같은 곳은 안 추운 곳이라 많이 안 마시나봐요.
작년에 선물받은 와인 털어내느라고 여러번 끓여먹었어요.
와인 6병 클리어^^
사과, 배, 레몬, 자몽, 오렌지, 계피 넣고 팍팍 끓였어요
유럽식 쌍화탕이라더니 꽤 괜찮더라구요.
팁감사해요 뱅쇼
레몬 꼭 넣어야하나요? 그냥 귤 사과 오렌지. 배. 이렇게 4개 과일만 넣어도 될까요?
와인과 물 비율도 알려주세요
정향(클로브) 들어가면 더 좋아요
몸도 더 따뜻하고
저는 와인 반병에 물2컵 넣었는데 끓여보니 과일을 많이 넣었는지 너무 진해서
2-3컵 더 넣고 푹 끓였어요.
각자 취향에 따라 물양은 가감하시면 될것같아요.
레몬을 넣어야 새콤한맛이 살아나서 더 맛있더라구요.
마시기전 뜨거울때 너무 새콤하면 꿀 한티스푼 넣으면 더 맛나요^^
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2498637&page=1&searchType=sear...
좋은 와인으로 만드셔야 겠어요.
암만 감기 피로에 좋대도....
전 맛이 너무 없어서 먹기 싫어요.ㅎㅎㅎ