82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

볶아서 끓이는 음식할때.. 궁금한게 있어요.

vkfkd 조회수 : 599
작성일 : 2018-01-14 15:49:57

경상도식 무국 끓이거나 우엉을 볶는다던가 할때


어떤 날은 기름 맛 안나고 정말 맛있게 잘 되는데


어떤 날은 기름맛이 나서 맛이 없게되네요


기름에 파를 볶아서 하는 음식도 그렇구요.


충분히 안 볶아서 그런건가요?


아님 불의 세기 조절이 잘못된걸까요?


아님 기름을 달구지 않아서 인가요?


음식할때마다 음식맛이 일정치 않아서 궁금하네요.


요리고수님 계시면 조언부탁드려요


IP : 125.176.xxx.13
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름은 온도가 낮으면
    '18.1.14 4:09 PM (42.147.xxx.246)

    날 기름 냄새가 나던데요.
    불조절 같아요.

    저도 그런 경험이 있네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
777754 사골곰탕이나 설렁탕 선물세트 추천부탁드려요 2 호 2018/02/07 782
777753 우리의 귀여운 엑소...띄워줍시다~~~ 30 레몬즙 2018/02/07 2,864
777752 엉덩이가 쑤셔서 앉아있기가 힘든건 왜 그런가요 3 ㅇㅇㅇ 2018/02/07 1,250
777751 삼성이 이런 것 아셨어요? 6 나원참 2018/02/07 2,380
777750 정갑윤·장제원·정용기·김종석, 국회 평창결의안 '기권' 8 ㅇㅇ 2018/02/07 1,154
777749 도시가스 물부족 벨브 레몬빛 2018/02/07 662
777748 평창 식중독 복병만났다하는데 이것도 의심스러움 6 또하나의 의.. 2018/02/07 1,354
777747 세이펜 음원 추출 가능한가요? 3 00 2018/02/07 2,127
777746 최근에 아파트 확장공사 해 보신 분 올 겨울 어떤가요? 7 ㅇㅇ 2018/02/07 2,378
777745 어르신들중 암수술후 건강히 잘지내시는분들 계신가요? 3 ㅠ 2018/02/07 1,215
777744 조권 경희대 석사 취득 논란 있던데 경희대 가관이네요 7 조권 2018/02/07 3,153
777743 통일부, 북한 응원단 입장료 10억원 대신 낸다 23 ........ 2018/02/07 2,011
777742 두피 염증 지루성으로 고민. 핸드메이드샴푸 6 푸른2 2018/02/07 1,979
777741 제주도 방언으로 문장하나만 바꿔주세요 3 헬프 2018/02/07 898
777740 갈바닉 마사지기 샀는데요 효과보신 분~ 3 관리 2018/02/07 5,720
777739 성격이 너무 소심하고예민해요 1 abc 2018/02/07 949
777738 부부상담을 갔는데 ㅁㅁ 2018/02/07 1,167
777737 김태희 ,신세경같은 입매요, 치아교정 3 궁금해요 2018/02/07 7,498
777736 설탕대신 뉴슈가만 먹는데 괜찮을까요? 6 뉴슈가 2018/02/07 7,985
777735 확장형아파트 거실 배란다 결로 현상요 2 아내집인데 2018/02/07 2,618
777734 툭툭 때리며 가르치는 태권도장 2 어렵다 2018/02/07 942
777733 오늘 홈쇼핑에서 들었던 보그체 3 그치않아여?.. 2018/02/07 2,300
777732 기초군사훈련 여자도 했으면 좋겠음. 17 슈퍼바이저 2018/02/07 1,768
777731 고현정, '리턴' PD 폭행했다.. "제작진이 .. 75 .. 2018/02/07 22,832
777730 오늘 블랙하우스 보실분 10시 55분이에요! 24 sbs 2018/02/07 2,696
< 34061 34062 34063 34064 34065 34066 34067 34068 34069 34070 >> 이전 자유게시판
게시판 검색