엄마가 해주시던 코다리 조림이 먹고싶어서

[...]

코다리 사다가 처음해봤어요
남편이 낼 아침은 동태찌개냐고 묻더라고요
엄마가 한건 안 이랬는데 ㅜㅜ

[cc]

코다리 조림은 채소 많이 넣으면 안되더라구요 .양파 안넣거나 아주 조금 .파를 넣고..물이 많으면 지금이라도 더 졸여보세요

[dalla]

무우깔고... 손질한 코다리 넣고
양념장 뿌리고...뚜껑열고 쫄여야해요.
좀 오래 쫄여야 코다리에 양념이 베이죠.
양념 어케했어요?

[ㅇㅇ]

남편분 ㅠ
찌개라니 ㅠㅠ 저도 찌개냐는 말을 들은적있죠.

[우왕]

갑자기 저도 먹고싶네요.!

[ㅋㅋ]

찌개라니 우째요~~한살림 코다리조림 나오더라구요 .한팩으로 둘이 먹기 딱 좋았어요

[으악]

어젯밤에 저도 찌개가 되어버렸네요ㅠ
국물 잔뜩 남았는데 아까워요
코다리는 건져서? 냉장고보관했어요

[...]

제가 나이 먹어 요리솜씨가 있음에도 쉽게 도전안하는 요리중에 하나가
코다리찜이예요.
식당에서 먹는 그런 맛은 절대 나오지 않더라구요.
아들이 코다리찜집에서 밥먹고 맛있다고 나오는길에 포장해왔는데
달기는 겁나 단데 맛있어서 국물까지 싹싹 먹었네요.
맛의 뽀인트는 달달~~하게 졸이는건데
저는 무서워서 단거를 팍팍 못넣는게 요인인것 같아요.

[와]

점셋님 아드님 잘 키우셨네요~ 맛있는거 먹고 포장해오는 아들 너무 대견하고 이쁠 것 같아요~

[음]

무깔고 하는거는 다른건가?
저희는 코다리 조림 소고기 장조림처럼??하는거라 무 같은건 안넣거든요.

무넣고 하는건 찜??같은거 아닌가요?

조림은 마을 말고는 그닥 채소가...

요거이 달달짭짤해야 맛있죠..금방한 살코기를 아..츄릅...침나온다...ㅋㅋ

담엔 꼭 성공하세요. ^^