82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

브로콜리 잘 먹는법

냠냠 조회수 : 2,990
작성일 : 2017-10-26 10:15:08
브로콜리 사와도 손이 안가니 봉지째 썩어서 버리는 일이 비일비재 했거든요.
데쳐서 초장 찍어먹는게 그나마 제일 나은 방법 같은데 애는 잘 안 먹고...소비가 빨리빨리 안되더라고요.
궁리하다가 정착한 방법인데 크래미 쪽쪽 찢어서 데친 브로콜리랑 같이 무치면 색감도 좋고 크래미에 있는 msg덕분에 브로콜리도 맛있어져서 한덩어리 데치면 두끼면 없어집니다.
대신 브로콜리를 좀 잘게잘게 잘라야 크래미랑 잘 섞이고요.
간을 같이 하면 크래미가 소금을 다 먹어버려니까 브로콜리에 소금이랑 참기름만 해서 미리 간하고 나중에 크래미 넣으면 다른 양념이 따로 필요없더라고요.
저처럼 의무감에 브로콜리 드시고 싶으신 분들 이런 방법도 있답니다~!
IP : 220.93.xxx.16
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소스
    '17.10.26 10:16 AM (182.239.xxx.216)

    뭘로 무친다는 걸까요?
    마요네즈???

  • 2. 스프요
    '17.10.26 10:18 AM (1.234.xxx.4)

    브로콜리 스프

  • 3. 버터로 볶고 적당히 간을
    '17.10.26 10:23 AM (211.243.xxx.4) - 삭제된댓글

    짭짤하게 하면 그나마 먹기가 낫더군요.^^ 식감도 뭉컹한 데침 보다는 좀 더 아삭하고...

  • 4. 오호~
    '17.10.26 10:26 AM (183.100.xxx.222)

    좋은 방법이네요 감사해요~^^

  • 5. ......
    '17.10.26 10:29 AM (211.250.xxx.21)

    잘게썰어서 카레에도넣어요

    계란말이에도 넣어요

  • 6. 둘다 데쳐서
    '17.10.26 10:31 AM (219.255.xxx.83)

    감자, 브로콜리 둘다 데쳐서
    소금, 후추 넣고 볶아도 맛있더군요
    냉파하다 그냥 해봤는데 의외로 괜찮았어요

  • 7. .....
    '17.10.26 10:31 AM (222.110.xxx.28)

    데쳐서 두부으깨서 무쳐먹기도하고 제일 빨리 소비하는건 토마토 갈아먹을때 같이 갈아요 그럼 먹기도 편하고 화장실 대박 !!!

  • 8. 데침
    '17.10.26 10:40 AM (180.65.xxx.239)

    저는 너무 짧은 시간 데치기 보다는 삶는다는 생각으로 끓는 물에 넣고 2분 정도 삶아요.
    그리고 코슷코 참깨소스에 찍어 먹는데 없어질 때까지 계속 먹게 되네요. 일본 제품 싫어하시는 분은 패스해주시고요.

  • 9. 중식
    '17.10.26 11:03 AM (211.177.xxx.25)

    집에서 만든 맛있는 고추기름 있으면 센불에 중식풍으로 볶으면 먹을만 해요~
    브로콜리는 열에 강하다고 하구요.

  • 10. 생브로콜리
    '17.10.26 12:45 PM (108.180.xxx.216)

    혹시 생으로 먹은거 괜찮으심 이렇게 해보세요. 전 해외사는데 여기선 날걸로도 많이 먹거든요. 이게 은근 맛있고 익힌 브로콜리 특유의 냄새가 안나서 전 생으로 더 많이 먹어요.

    1. 끓는 물을 브로콜리에 부어 살짝 소독(?)하고요 찬물에 씻어 물기를 뺍니다

    2. 잘게 다지세요. 크라운보다 기둥부분이 많을수록 좋습니다

    3. 베이컨을 크리스피하게 익히고 잘게 썰고 건포도나 말린 크랜베리 해바라기씨나 호박씨를 준비하세요

    4. 적양파나 하얀양파 물에 담궈써 매운기 뺀다음에 잘게 다지세요. 아주 약간 감칠맛 낼 정도만요

    4. 마요네즈에 약간 설탕과 후추넣고 위 모든 재료를 잘 섞습니다. 너무 많은 양보다 제려에 마요네즈 좀 코팅만 되고 남아도는거 없을 정도로만 넣으세요.

    5. 베이컨이 포인트니 조금이라도 꼭 넣으세요. 감칠맛이 확 돕니다.

  • 11.
    '17.10.26 1:43 PM (180.230.xxx.161)

    브로컬리 조리법 저장이요

  • 12.
    '17.10.26 2:09 PM (219.240.xxx.31)

    저장 감사합니다

  • 13. 브로커리
    '17.10.26 6:03 PM (42.82.xxx.119)

    브로커리 조리법

  • 14. 00
    '17.10.26 6:18 PM (1.241.xxx.182)

    저는 계란넣고 기름둘러 살짝. 볶아 먹어요. 소금간만 조금해서요. 토마토도 볶아서 같이 먹어요.

  • 15. 옥사나
    '17.10.26 7:28 PM (218.239.xxx.201)

    저는 물에 데쳐 물기 빼고 적당히 잘라서 집된장 마늘 들기름 혹은 참기름 마지막 깨소금 솔솔 해서 먹으면 한도끝도 없이 먹습니다
    게다가 저~~기 윗분처럼 변비에 직빵 ㅋㅋㅋㅋ이랍니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
756778 개그맨 미자네 가족 화목해 보여서 좋네요 7 ㅇㅇ 2017/12/09 2,533
756777 아들 사주에 불이 안들었다는데... 14 사주 2017/12/09 6,248
756776 췌장암 환지 치료중 황달증세나타나면~ 8 눈송이 2017/12/09 2,590
756775 롯지 usa? china? 2 로흐찌 2017/12/09 848
756774 분당에 장어랑 한우 같이 먹을곳 없을까요? .. 2017/12/09 357
756773 가정에서 팬히터 사용 9 팬히터 2017/12/09 1,555
756772 시절연인에서 탕웨이의 미모와 몸매가 돋보이네요 최고ㅠ 36 미인좋아 2017/12/09 7,895
756771 김장김치가 얼었어요 ㅠ 7 아일럽초코 2017/12/09 2,702
756770 송파구 거여동은 살기 어떤가요 8 아파트 2017/12/09 3,285
756769 어린이 미사에 어린이들만 참례하나요? 4 토요미사 2017/12/09 694
756768 참기름 들기름각각 한병씩 섞었어요 모모 2017/12/09 1,050
756767 진주에 맛있는 회집 3 군인 2017/12/09 844
756766 햇빛이 강해서 거실에 못나가고 있어요 8 ... 2017/12/09 2,497
756765 음식타박한번도 언잖은데 20년 2017/12/09 492
756764 수원화성행궁, 수원역근처 맛집 추천부탁해요 11 궁그미 2017/12/09 2,492
756763 강아지 번식실에서 불나서 49마리가 타 죽었대요 2 ㅠㅠ 2017/12/09 2,215
756762 운동을 해본적이없어요 4 ㅇㅇ 2017/12/09 1,639
756761 난초는 일주에 한번정도만 물주면 되나요 2 .. 2017/12/09 753
756760 여행지에서 물건 분실 8 qqqaa 2017/12/09 1,174
756759 거절 잘하는 사람, 못하는 사람 5 789 2017/12/09 2,611
756758 영화 부라더 보신 분 (스포유) 2 짜증나 2017/12/09 906
756757 오늘 서울 날씨 어때요? 코트 입어도 될까요? 10 how's .. 2017/12/09 2,316
756756 제주항공 —- 베트남 1 ........ 2017/12/09 816
756755 효종시대 의순공주 아세요? 1 .... 2017/12/09 1,295
756754 82csi 어서와에서 나온 곡 제목좀 알려주세요 2 핀란드 2017/12/09 598