여지껏
조기라는 생선이 있고(참치 꽁치 고등어 처럼 조기라는 생선)
이들을 엮어 말린게
굴비로 알고 있었거든요..
근데 오늘 민어조기가 있다는걸... 알게되었어요
아 혼란 ...
제가 알기론 민어도 생선이름인디..
민어조기란 뭔지....
조기가 생선 손질하는 방법의 이름인건지...
누구 아시는분 ... 저에게 가르침을 주소서
...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조기.. 굴비... 잘 아시는분 설명 부탁드려요...
1111 조회수 : 1,865
작성일 : 2017-08-16 21:05:01
IP : 203.254.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
1. marco
'17.8.16 9:06 PM (14.37.xxx.183)조기 가운데 참조기가 우리가 말하는 조기입니다.
이외에 부세조기 백조기 등등 참조기 사촌쯤되는 어종들입니다...2. 1111
'17.8.16 9:09 PM (203.254.xxx.4)그럼 민어조기는 민어와는 다른 조기 종류중 하나인건가요?
제가 기존에 알고있던게 잘 못된거는 아닌거죠?3. ...
'17.8.16 9:14 PM (180.69.xxx.213)민어조기는 주로 원양으로 들어온 길쭉한 조기들을 부릅니다
종종 국내서 잡히는 수조기도 민어조기라고 부른다고 나오네요.
근데 수조기는 정말 맛있던데요`4. ....
'17.8.16 10:18 PM (116.36.xxx.107) - 삭제된댓글민어조기라고 있어요.
저희시집이 마산인데 마산쪽에서만 있는것 같더라구요.
제가 보기에 수조기랑 민어조기는 다른것같아요.
수조기는 약간 검은색이나는편이고
민어조기는 수조기처럼 거무스름하지 않아요.5. 아울렛
'17.8.17 12:19 PM (218.154.xxx.220)경상도 쪽에서 제사나 그런데 민어조기씁니다 맛잇어요 백조기하고는 틀려요 백조기는 맛없어요
맛이 싱거워요 민어조기는 참조기 대용으로 많이 쓰기도해요 참조기가 비싸니까
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