보통 김치나 겉절이 할때 고춧가루 굵은걸 쓰나요? 가는걸 쓰나요?
전 일부러 굵은 걸 믹서기에 다시 갈아서 썼는데 웬지 굵은 게 더 묽어지는 것 같기도 하고 근데 이빨이 껴서 불편한 것 같기도 하고.. 맛의 변화는 지극히 주관적인 거겠지요??
그래도 헷깔리네요. 쉬운듯 어려운 요리의 세계~~^^
보통 김치나 겉절이 할때 고춧가루 굵은걸 쓰나요? 가는걸 쓰나요?
전 일부러 굵은 걸 믹서기에 다시 갈아서 썼는데 웬지 굵은 게 더 묽어지는 것 같기도 하고 근데 이빨이 껴서 불편한 것 같기도 하고.. 맛의 변화는 지극히 주관적인 거겠지요??
그래도 헷깔리네요. 쉬운듯 어려운 요리의 세계~~^^
둔해서 그런가 별 차이를 못느끼벴더라구요
둘 섞어서 써요.
저는 굵은 고추가루는 김치류와 겉절이에,
고운 고추가루는 무채 등 색을 낼 때 씁니다.
굵은 건 김치나 생채 무칠 때
가는 건 익히는 요리에 써요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
730724 | 주택가 1층 40평 8 | mmm | 2017/09/19 | 2,208 |
730723 | 둘째는 일찍 나오나요 6 | 음 | 2017/09/19 | 777 |
730722 | (도움절실) 대상포진 증상 중에 가려움증도 있나요?? 2 | 심각한 상황.. | 2017/09/19 | 1,735 |
730721 | 김관진, 군 댓글공작 문건에 서명 5 | 물증 | 2017/09/19 | 883 |
730720 | 남편 미안~ 4 | 밝음 | 2017/09/19 | 1,624 |
730719 | 점심시간에 혼자 책읽는 아들 29 | 조언주세요 | 2017/09/19 | 6,940 |
730718 | 이마트 밑반찬 맛있나요? 혹시 추천해주실거라도 1 | 반찬하기싫어.. | 2017/09/19 | 564 |
730717 | 저희 아빠는 어떤 사람일까요 6 | ㅠ | 2017/09/19 | 1,987 |
730716 | 암보험 1만원내고 3천만원이면 괜찮죠? 5 | ㅇ | 2017/09/18 | 2,589 |
730715 | 시어머님이 폐암 4기인데 폐에 물이 차면 어떻게 되는 건가요? 5 | ㅜㅜ | 2017/09/18 | 16,788 |
730714 | 컴퓨터가 잘 안돼요 6 | 컴퓨터 | 2017/09/18 | 693 |
730713 | 시부모님 결국 이혼하신다네요. 40 | . | 2017/09/18 | 23,533 |
730712 | 애플 유저님~~ Apple Notivication이란 주소로 메.. 4 | 201404.. | 2017/09/18 | 482 |
730711 | 한없이 게으르고 싶을 때 2 | ㅡㅡ | 2017/09/18 | 1,230 |
730710 | 이 가을에 산문집 추천해주세요~ 3 | 가을탑니다... | 2017/09/18 | 577 |
730709 | 낼 제사인데요 5 | ㅠㅠ | 2017/09/18 | 1,333 |
730708 | 김성주 보면 딱 충청도 사람같아요. 23 | ㅇㅇ | 2017/09/18 | 7,011 |
730707 | 사랑의온도 양세종 연기도잘하구 잘생겼네요 10 | ㅇ | 2017/09/18 | 3,931 |
730706 | 자유한국당도 한방에...유튜브서 대박 터진 유병재 개그 2 | 고딩맘 | 2017/09/18 | 1,500 |
730705 | 지금 모 홈쇼핑에서 9 | 정말일까요 | 2017/09/18 | 3,188 |
730704 | 10년된 싱크대 교체하는게 나을까요? 5 | 햇살 | 2017/09/18 | 1,895 |
730703 | 남편이 내몸보다 가늘면 어떨까요 18 | Hum | 2017/09/18 | 4,787 |
730702 | 30대중반 소개인데 청자켓에롱치마 에런가요? 18 | 아흐 | 2017/09/18 | 4,092 |
730701 | 36조 쓰고도 '반쪽이' 도입..미국에 '휘둘린' 무기사업 4 | 샬랄라 | 2017/09/18 | 632 |
730700 | 요리강좌에 관심 많은 분들 저 이강좌 수강해볼까요? 5 | adf | 2017/09/18 | 1,274 |