시간이 너무 길어서 그런가 싶어서
5분내외로 했는데도 질기구요
된장깻잎찜 자꾸 실패하고 있어요
도와주세요
부드럽고 연하게 하고 싶어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎찜이 자꾸 질기게 되요
퓨리 조회수 : 3,535
작성일 : 2017-07-11 20:53:09
IP : 221.147.xxx.19
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.7.11 9:08 PM (211.237.xxx.138)제가 해보니 5분도 길어요.
불을 켠후 1분 내외 정도로 딱 김이 모락모락 오르기 시작했을때
불을 끄고 뚜껑 닫은채로 여열로 익히면 적당히 식은후 식감이 알맞았어요.2. ᆢ
'17.7.11 9:09 PM (1.225.xxx.93)들기름을 넉넉히 넣고졸이면 부드러워져요
3. 그렇군
'17.7.11 9:15 PM (211.243.xxx.187) - 삭제된댓글물에 담그는 순간 질겨져요. 물이 닿은건 아니죠?
채반위에 올려서 김나고 2분이면 충분할듯해요.
질겨질 일이 없어요.4. ㅁㅁ
'17.7.11 9:22 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글2어장마다 양념장 바르고 육수 좀 부어 자작하게 냄비에 바로 조리면 맛나던데요
5. ㅁㅁ
'17.7.11 9:24 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글저는 간을 세게 안했는데
6. 원글
'17.7.11 9:29 PM (221.147.xxx.19)물요?
다시마육수는 넣는데요....그것도 물인가요?7. ㅁㅁ
'17.7.11 9:37 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글육수를.너어도 되고 표고버섯등 물과 같이 끓이면 되죠
8. ㅁㅁ
'17.7.11 9:38 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글깻잎이 찬성분의 상추랑 달리 온성분이라 다이어트에도 좋고 좋은 먹거리랍니다
9. ᆢ
'17.7.11 9:52 PM (121.128.xxx.179)약불로 이상십분 푹 조리세요
10. 그렇군
'17.7.11 10:02 PM (211.243.xxx.187) - 삭제된댓글다들 방법이 틀리네요.
그냥 깻잎을 씻어서 냄비에 물 조금 넣고 채반을 넣은 다음 채반위에 깻잎을 올려서 불을켜고 4분이면 되요.
물이 끓는시간이 있으니 올려서 불켜고 5분정도면 될듯
무슨 물이든 물에 데치면 깻잎이 질겨져요.
채반에 찌면 깻잎이 녹아요. 정말 부드러워요. 꼭 찌세요. 데치지마시고요.11. .......
'17.7.12 7:37 AM (211.37.xxx.40) - 삭제된댓글질기지 않은 깻잎찜 정보 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 707452 | 낙지젓갈 어떻게 먹어야 될까요~ 10 | 입맛은 언제.. | 2017/07/11 | 1,945 |
| 707451 | 이것도 성희롱인가요? 1 | 호야 | 2017/07/11 | 962 |
| 707450 | 머리스타일 조언 부탁드려요~~ 1 | ... | 2017/07/11 | 1,067 |
| 707449 | 생협 된장, 고추장 1 | 된장 | 2017/07/11 | 1,087 |
| 707448 | 깻잎찜이 자꾸 질기게 되요 5 | 퓨리 | 2017/07/11 | 3,535 |
| 707447 | 참모들이 전하는 문재인 대통령 해외순방 뒷이야기 3 | 뉴비씨 | 2017/07/11 | 2,293 |
| 707446 | 직장에서 경위서 써 보거나 아는 분 1 | 슈가봉봉 | 2017/07/11 | 709 |
| 707445 | 요즘 바나나 왜 이리 쉽게 무르나요? 8 | ... | 2017/07/11 | 2,660 |
| 707444 | 내 고양이는 무릎담요 21 | 냐옹냐옹냐옹.. | 2017/07/11 | 2,352 |
| 707443 | 어제 읽었던 연속극 얘기 4 | ㅋ | 2017/07/11 | 990 |
| 707442 | 에어컨 청소하고나서 전원이 나가요 5 | 콩 | 2017/07/11 | 1,494 |
| 707441 | 벽걸이 에어컨 제습기능에는 7 | 에어컨 | 2017/07/11 | 2,504 |
| 707440 | 추억의 지분이 어느정도길래 2 | ㅇㅇ | 2017/07/11 | 999 |
| 707439 | 국정원, "북한 ICBM 기술..아직 확보못했다.. | ICBM | 2017/07/11 | 507 |
| 707438 | 오늘부터 열대야 인가요? 4 | ??? | 2017/07/11 | 2,257 |
| 707437 | 새로산 서랍장 냄새 빼는법 알려주세요 ㅠ 8 | 에효 ㅜ | 2017/07/11 | 3,078 |
| 707436 | 도대체 수건을 몇번이나 쓰시는건지.. 25 | ... | 2017/07/11 | 6,576 |
| 707435 | 인사동 깔끔한 백반집 추천부탁드려요 5 | ㅠㅠ | 2017/07/11 | 2,162 |
| 707434 | 스물두살 딸을 무릎에 앉히고 안아주고 싶고 18 | ᆢ | 2017/07/11 | 10,082 |
| 707433 | 본인이 직접 해명하는 게 좋을 것 같네요 | K양 | 2017/07/11 | 852 |
| 707432 | 고딩 아들 문자 '밥 먹으러 옴. OㅅO' 무슨 뜻일까요? 26 | 의미 | 2017/07/11 | 25,060 |
| 707431 | 거봉 참 달아요 1 | 레드 | 2017/07/11 | 841 |
| 707430 | 치즈떡볶이에 들어가는 치즈는? 4 | 어떤걸로 | 2017/07/11 | 1,437 |
| 707429 | 많이 먹는 BJ들 약먹는건가요? 3 | ㅇ | 2017/07/11 | 3,159 |
| 707428 | 글라스락이 산산조각 났어요 12 | 놀란가슴 | 2017/07/11 | 7,087 |