돼지고기 간거
소고기 간거
두부
파잘게썬거
김치
숙주나물 데친거
당면
다진마늘
참기름
후추
이렇게 넣었는데
날계란 노른자 넣어야하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두소 만드는 중인데 날계란 넣어야해요?
칼칼한 조회수 : 2,487
작성일 : 2017-01-27 01:14:24
IP : 122.36.xxx.122
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저희는
'17.1.27 1:19 AM (175.223.xxx.104)안 넣어요.
익으면 텁텁할거 같아서...2. 여기두 안 넣네요
'17.1.27 1:21 AM (175.223.xxx.104)3. 만두
'17.1.27 1:23 AM (112.160.xxx.208)달걀 노른자만 한개 하시고 감자 전분가루 있으면 한수저 넣으세요.
전분이 만두피와 속을 접착 시키고 쫀득한 맛도 줍니다.
만두 빚으면서 밀가루 뿌리는 걸 전분으로 해보세요.
만두국 끓일면 국물이 걸죽해 지는데 맛있어요.4. 근데
'17.1.27 1:24 AM (191.187.xxx.67)저는 흰자만 넣어요.
흰자넣으면 만두소가 뭉쳐있어 터져도 지저분하지 않아요.. 그래서 넣어요.5. ㅇ
'17.1.27 2:07 AM (116.125.xxx.180)달걀 넣는다고 안텁텁해요
두부땜에 텁텁하죠
저희는 두부 안넣고 달걀 통째로 깨넣어요
잘섞이라고 ~6. 한개 정도
'17.1.27 8:53 AM (39.7.xxx.150)넣어요.
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