장어탕을 끓였는데 비린네가 살짝나네요
작성일 : 2016-12-31 14:18:58
2257215
민물장어 두마리사고
뼈와 머리 같이 얻어와서
압력솥에 푸욱삶아
살만 체에 걸러놓고
냄비에 시래기
고사리 느타리 버섯
파 마늘 고추가루 국간장넣고
주물러서 장어육수 붓고 끓였는데
아
생강도 한톨 넣었어요
먹어보니 맛은 있는데
비린네가 나네요
뭐가 잘못 되었을까요
전에 한번 했을때는
맛있게 잘되었는데ᆢ
IP : 110.9.xxx.133
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'16.12.31 2:23 PM
(121.128.xxx.51)
먼저번보다 덜 싱싱한것 같네요
소주나 정종등 술 종류 넣고 뚜껑 열고
한번 끓여서 냄새 날리세요
2. 장어탕
'16.12.31 2:23 PM
(112.184.xxx.17)
여수에서 먹었던 장어탕에 생강맛이 많이 났었는데
생강을 더 넣어야 하는거 아닐까요?
소주아 청주 붓고 더 팔팔 끓여 보세요.
3. 장어
'16.12.31 2:47 PM
(116.37.xxx.48)
된장을 조금 넣어보세요~
4. 산초를
'16.12.31 3:08 PM
(42.147.xxx.246)
넣으시면 달라집니다.
그러나 산초 냄새를 싫어하시면 넣지 마세요. 못 먹어요.
5. 제발
'16.12.31 5:20 PM
(116.41.xxx.20)
장어육수 끓는체로 부으셨나요?
장어는 뜨거울때 찬물, 찬 재료가 닿으면 비린내가 확 올라와요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 635305 |
김밥 잘 붙게 하는 법 없을까요 ? 7 |
.... |
2016/12/31 |
3,077 |
| 635304 |
홈쇼핑에서 부엌가구 주문, 설치해보신 분 있나요?? 3 |
zzz |
2016/12/31 |
929 |
| 635303 |
미용실 회원카드 사면, 매번 할인된다고 해서 샀는데 |
어이구 |
2016/12/31 |
998 |
| 635302 |
미국에서 흑인과 백인이 결혼 10 |
미 |
2016/12/31 |
7,969 |
| 635301 |
시댁에서 백일반지 돌반지 안받아봣는데요.. 4 |
.. |
2016/12/31 |
2,890 |
| 635300 |
집담보대출 받을때 말인데요 5 |
.... |
2016/12/31 |
1,217 |
| 635299 |
수익 합치기로 했는데 어떤지 봐주실 수 있을까요? |
0 |
2016/12/31 |
698 |
| 635298 |
도깨비 보면서 하도 중간광고많다고 뭐라하니까. 8 |
어제는 ㅎㅎ.. |
2016/12/31 |
2,406 |
| 635297 |
민주당..박정희정권 강탈재산 환수추진 19 |
.... |
2016/12/31 |
1,460 |
| 635296 |
집에서 탄핵 촛불 집회에 동참하는 방법 1 |
탄핵 |
2016/12/31 |
549 |
| 635295 |
노종면앵커 트윗 4 |
ㅇㅇ |
2016/12/31 |
1,537 |
| 635294 |
'송박영신'촛불로 새해 밝힌다 |
다난했던 해.. |
2016/12/31 |
346 |
| 635293 |
핸드폰 초보 도와주세요 ㅠㅠ 70만원대 공기계 vs. 2년 약정.. 5 |
여울 |
2016/12/31 |
1,445 |
| 635292 |
이명박의 한탄 (feat 문재인) 7 |
... |
2016/12/31 |
1,763 |
| 635291 |
장어탕을 끓였는데 비린네가 살짝나네요 5 |
모모 |
2016/12/31 |
2,506 |
| 635290 |
학습지 교사와 학원 강사중 어느게 더 나을까요? 9 |
... |
2016/12/31 |
2,397 |
| 635289 |
특검, '정유라 특혜' 류철균 교수 새벽 체포..2시 소환(상보.. 6 |
그래야지 |
2016/12/31 |
2,484 |
| 635288 |
반대로, 절대 거짓말 안하는 아이 어떻게 하나요 ㅜㅜ 4 |
사춘기 |
2016/12/31 |
1,366 |
| 635287 |
알면 알수록 순시리와 ㄹㅎ 관계 이해가 안가요 10 |
ㅇㅇㅇ |
2016/12/31 |
3,611 |
| 635286 |
블랙리스트.. 연관된 사람들 |
*** |
2016/12/31 |
486 |
| 635285 |
기초화장품 추천해주세요 4 |
mint |
2016/12/31 |
1,767 |
| 635284 |
내신만 잘하는 경우 2 |
오늘 |
2016/12/31 |
1,221 |
| 635283 |
특검이 조여옥 출국금지 한다고 했던건 뭘까요? 6 |
.... |
2016/12/31 |
1,923 |
| 635282 |
열쇠하는 집 찾아 3시간을 헤매다 들어왔네요 9 |
11 |
2016/12/31 |
1,614 |
| 635281 |
한국 대학, 등록금은 세계 최상위권 1 |
... |
2016/12/31 |
761 |
