계란을 좋아하는데 찐계란은 좀 퍽퍽하고요
지단이나 후라이 부드럽게 하는법좀 알려주세요
감사합니다.
계란을 좋아하는데 찐계란은 좀 퍽퍽하고요
지단이나 후라이 부드럽게 하는법좀 알려주세요
감사합니다.
체에 한번 거르세요.
설탕 약간 넣어요
약한불에서 적당히 익히세요. 그럼 보들보들하니 맛나요.
불을 약하게 해서 후라이해요
중불이상이면 안되고
종합해 드릴게요 ^^ 체에 거른 계란물에 우유를 좀 넣고. 기름을 두른다음(기름도 너무 아낌 안되요 ) 아주 낮은온도로 천천히 익혀야,,,스시위에 올라가는 계란말이됩니다
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