장아찌에 하얀게 생겼어요.
작성일 : 2016-09-21 20:18:56
2192823
청양고추로 간장장아찌 만들었는데, 하얀게 생겼어요. 염도가 낮아서 생기는건가요?
간장, 식초 ,설탕 넣었는뎅. 구제 방법 좀 알려주세요.
IP : 119.197.xxx.28
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'16.9.21 8:26 PM
(121.128.xxx.51)
고추가 물렀으면 버려야 돼고요
간장 따라서 맛보고 싱거우면 간장 더 붓고 팔팔 끓여서 식혀서 부으세요
2. 흠
'16.9.21 8:41 PM
(116.34.xxx.113)
-
삭제된댓글
싱거워서일수도 있고 불순물이 들어가서일수도 있어요.
어느 쪽이든 일단 현재 그 골마지 낀 걸 좀 걷어 내시고
간장물은 따라내고 고추를 한 번 보세요.
윗쪽이 물러져도 아래는 괜찮은 경우 많아요.
그럼 그건 먹어도 아무 상관 없거든요. 하나 드셔 보셔도 되고 눈으로 봐도 확인 될 겁니다.
그럼 그 간장물 팔팔 끓이세요. 그냥 한 번 김 오른다고 끄지 마시고 팔팔 끓이시고 간장 조금 추가하시구요.
식으면 고추에 다시 부어 주시고 며칠 있다 한 번 더 해주세요.
전 너무 짠 건 싫어서 가끔 생각나면 꺼내서 끓여서 부어주고 그렇게 합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 602517 |
시판 순두부 찌개양념 어디께 맛있나요? 7 |
순두부 |
2016/10/02 |
2,310 |
| 602516 |
경주 지진 났는데 뉴스가 지진 보도 않하고 9 |
공영방송 |
2016/10/02 |
3,387 |
| 602515 |
아버지의 많은 부분들이 못마땅하고 싫어요. (엄청 긴 글요..).. 20 |
ㅇㅇ |
2016/10/02 |
2,527 |
| 602514 |
경주지진났나요? 20 |
. . . |
2016/10/02 |
5,553 |
| 602513 |
얼마나들 그동안 얻어드셨으면 음식점이 썰렁할 정도냐 8 |
이해불가 |
2016/10/02 |
2,497 |
| 602512 |
3주 단식한 김영삼 얼굴이 1주 단식한 이정현 보다 탱탱 8 |
정치 단식쇼.. |
2016/10/02 |
3,094 |
| 602511 |
저한텐 큰일이에요.. ㅠㅠ 봐주세요.. 5 |
Sos |
2016/10/02 |
1,883 |
| 602510 |
로네펠트 종류 추천해주세요~ 6 |
... |
2016/10/02 |
2,388 |
| 602509 |
사과 귤 샀는데 냉장고에 넣어야하나요? 2 |
.... |
2016/10/02 |
688 |
| 602508 |
역시나 10 |
,,,, |
2016/10/02 |
1,030 |
| 602507 |
아이게게 자유를 주지 않는 남편이 이해안되는데 5 |
.. |
2016/10/02 |
1,150 |
| 602506 |
신앙심 깊으신 기독교인에게만 질문이요. 11 |
저는 이제 .. |
2016/10/02 |
1,819 |
| 602505 |
딸애한테 분노폭발...제가 참을성이 없는건지요.. 22 |
.. |
2016/10/02 |
6,522 |
| 602504 |
치약을 왜 조심해야 되느냐면 5 |
공생 |
2016/10/02 |
6,010 |
| 602503 |
충견 이정현` 5 |
... |
2016/10/02 |
1,166 |
| 602502 |
세월호901일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 6 |
bluebe.. |
2016/10/02 |
241 |
| 602501 |
저 탄수화물식 일주일째 경험 나누어요 7 |
경험 |
2016/10/02 |
5,375 |
| 602500 |
초등수학 설명 좀 부탁드려요ㅠ 9 |
굽신..^^.. |
2016/10/02 |
1,062 |
| 602499 |
지금 차 한잔 마시는데... 3 |
에휴~~ |
2016/10/02 |
1,230 |
| 602498 |
밥 20그램이면 어느정도 양인거예요? 7 |
나나 |
2016/10/02 |
5,793 |
| 602497 |
어쩌다 쉬는데 시골에 와서 일하길 바라는 시부모님 18 |
ㅇㅇ |
2016/10/02 |
5,872 |
| 602496 |
'1919년 건국' 이승만 문서 공개..건국절 논란 끝내나 1 |
샬랄라 |
2016/10/02 |
604 |
| 602495 |
드럼세탁기 상담문의드려요^^ 2 |
... |
2016/10/02 |
734 |
| 602494 |
홈쇼핑에서 밥솥을 샀는데요.. 7 |
ㅜㅜ |
2016/10/02 |
2,192 |
| 602493 |
협재일성리조트 1 |
협재 |
2016/10/02 |
1,157 |
