딱딱하면 잘 안먹으려고 해요
부드럽게 하려고 오래오래 불렸다가 하는데도 잘 안되요
방법좀 알려주세요.
감사합니다.
딱딱하면 잘 안먹으려고 해요
부드럽게 하려고 오래오래 불렸다가 하는데도 잘 안되요
방법좀 알려주세요.
감사합니다.
불린 콩을 얼렸다가 콩자반 만드시면 부드러워요.
물 붓고 한참 끓인 후에
간장 설탕 등 넣고 조리면 부드럽게 되던데요.
불린콩을 얼렸다가 할때요
냉동된상태로 조리나요
아니면 완전히 해동시킨후에 조리나요?
그런데 콩을 압력솥에 삶으면...폭발 위험이있나요?
안 불리고 물 붓고 냄비 뚜껑 열고 끓이세요
콩 건져서 익었으면 간장 설탕 넣고 약불에서 조리세요 냄비에 물이 약간 있어야 해요
물이 다 없어지도록 졸이세요
잘 못하면 부글부글 끓어 넘칩니다.
불 조절 잘하면서 해야합니다.
어쨌든 콩을 우선 푹 삶아줘야합니다.
대강 삶으면 안되고 푹~~
그 후에 설탕 먼저 넣고 살짝 졸인후 간장투하
간장을 먼저 넣으면 딱딱해집니다
냉동상태로 조리하시면 되세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
596355 | 70대 노인 분들 군것질 거리 뭐가 좋을까요. 17 | . | 2016/09/15 | 4,770 |
596354 | 그네 타는 외국인에게 그네 타는 법을 알려줄 때.. 3 | .... | 2016/09/15 | 587 |
596353 | 폭탄 갤럭시 노트7 3 | ... | 2016/09/15 | 2,015 |
596352 | 내일 혼자 조조영화 보려는데 추천이요! 11 | 영화 | 2016/09/15 | 2,030 |
596351 | 콩자반을 부드럽게 하고싶어요 8 | 반찬 | 2016/09/15 | 1,309 |
596350 | 닭고기 라면을 끓이려다가.. 4 | 우연한 맛.. | 2016/09/15 | 1,345 |
596349 | 안내견은 시각장애인만 함께하는거 아닌가요? 11 | 궁금 | 2016/09/15 | 1,991 |
596348 | 요즘 어떤 세탁기가 좋은가요? 3 | 세탁 | 2016/09/15 | 1,241 |
596347 | 태국 쿤나망고요 1 | 맛잇다 | 2016/09/15 | 1,026 |
596346 | 거북선호텔 근처 식당추천해주세요 7 | 통영왔어요 | 2016/09/15 | 592 |
596345 | 직업 똑같은 남편은 자기가 먹여살린단말 안하나요? 12 | ㅇㅇ | 2016/09/15 | 3,729 |
596344 | 한복 디자이너 박술녀 VS 이혜순 7 | .... | 2016/09/15 | 3,779 |
596343 | 인간관계 끝이 보이네요... 11 | 부질없다 | 2016/09/15 | 7,845 |
596342 | 음식이 너무 많아서 막 화가나요 37 | 제사가 뭔지.. | 2016/09/15 | 18,199 |
596341 | 지진 재난 영화 보려는데 추천 좀 해주세요. 5 | . | 2016/09/15 | 981 |
596340 | 속초 물회, 황태구이 맛집 좀 알려주세요 2 | 맛집 | 2016/09/15 | 1,701 |
596339 | 고산자 대동여지도 보신분 괜찮나요? 10 | 볼만한영화 | 2016/09/15 | 2,462 |
596338 | 치료 도중에 병원 바꿔도 괜찮나요? 7 | ... | 2016/09/15 | 889 |
596337 | 명절날은 가족끼리.. 1 | 물랭이 .. | 2016/09/15 | 969 |
596336 | 꿈해몽해주실분.황당한꿈 1 | @@ | 2016/09/15 | 773 |
596335 | 와이프가 남편 바가지 긁는다는 건 뭔가요? 5 | 바가지 | 2016/09/15 | 2,617 |
596334 | 저 지금 진짜 웃겼네요. 꿈 속에서까지 현실고민이 이어진ㅋㅋㅋ 3 | 히히 | 2016/09/15 | 991 |
596333 | 노래좀 찾아주세요~ 3 | 플리즈 | 2016/09/15 | 364 |
596332 | 유투브 운동좀 공유해주세요. 7 | ........ | 2016/09/15 | 1,159 |
596331 | 40대 재취업, 만족하세요? 5 | 어쩔까요 | 2016/09/15 | 3,633 |