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사태찜 미리 양념 재워놔도 될까요?

맛있는추석 조회수 : 805
작성일 : 2016-09-14 16:40:40
내일 먹을건데 내일 외출해야 해서 바쁠 것 같아서 미리 재워두려는데요.
피빼고 오늘 밤에 양념 재워두었다가 내일 저녁에 끓여먹어도 괜찮을까요?
고기에 간이 미리 배면 질겨진다고 해서 괜찮나 싶네요.
지금 외출해야 해서 미리 감사드립니다!
좋은 추석 보내세요~
IP : 61.80.xxx.7
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미리
    '16.9.14 5:40 PM (121.172.xxx.35)

    충분히 끓인 후 식힌 다음에 양념에 재우면 되는데
    처음부터 양념 넣으면 짠 양념 때문에 질겨져요.
    내일 외출하실거면 오늘 고기 삶은 후 양념해 놓아도 되겠네요.

  • 2. 원글
    '16.9.14 7:09 PM (61.80.xxx.7)

    답변 정말 감사드립니다. 큰 도움 되었어요.

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