양배추 오이 무 피클을 담궜는데요
서양피클은 담궈서 냉장해놓고 차가워지면 먹어도 되잖아요
그런데 어찌하다 보니까 일주일째 고대로 있어요 일주일정도 지나면 시어꼬부라진 상태가
될 줄 알았는데..
지금 맛봤더니 간도 잘 베이고 더 아삭하고 맛나네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
서양 피클류도 일주일정도 익혀야 맛나네요
... 조회수 : 1,095
작성일 : 2016-04-23 22:33:27
IP : 180.228.xxx.131
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅠㅠ
'16.4.24 12:10 AM (180.230.xxx.194)이왕이면 배합비율좀 풀어주세요
2. zz
'16.4.24 3:28 AM (180.228.xxx.131)윗님
저는 레시피에 간보면서 했거든요
그런데 설탕1컵 식초1컵 물4에요 여기에 소금2큰술요
물이 많은 거 같죠? 저도 그랬는데 여태껏 제가 만들어본 피클중에 제일 맛나요 ㅎㅎ
간장은 간장1컵 설탕1컵 식초1컵반 물3컵 참치액같은 액젓2~3큰술요
이것도 완전 맛나요
물 많은게 관건인거 같고 식초는 다 끓고 나서 불끄고 난 다음에 넣어주세요 그래야 새콤한맛이 살아있어요
그리고 뜨거울때 야채에 부어야 아삭해요3. sunny
'16.4.24 8:33 AM (124.49.xxx.73)피클 정보 감사드립니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 552142 | 대전에 눈밑지방재배치 잘하는곳좀 알려주세요 1 | 40대초 | 2016/04/24 | 5,219 |
| 552141 | 중학생 인중 제모 10 | 제모 | 2016/04/24 | 5,782 |
| 552140 | 로봇청소기 진공청소기 2개 다 필요한가요? 7 | 미엘리 | 2016/04/24 | 1,709 |
| 552139 | 부산 쌍꺼풀 수술 문의.. 2 | 쌍수 | 2016/04/24 | 1,203 |
| 552138 | 딥디크 향수 좋아하시는 분? 18 | dd | 2016/04/24 | 13,810 |
| 552137 | 일본인들 이상해요 25 | ㅇ | 2016/04/24 | 6,872 |
| 552136 | 셰익스피어 작품 추천해주세요^^ 4 | 서거400주.. | 2016/04/24 | 1,245 |
| 552135 | 택배 반품은 경비실에 맡겨 놔줘야 되나요? 5 | 라라라 | 2016/04/24 | 2,014 |
| 552134 | 문재인과 감나무.. 좋아하시는 분만 클릭 8 | 신기하네 | 2016/04/24 | 1,452 |
| 552133 | KBS 이사 "전경련의 어버이연합 자금 지원, 뭐가 문.. 3 | 샬랄라 | 2016/04/24 | 1,218 |
| 552132 | 팬더 보니 기분 엄청 좋아지네요 7 | ᆢ | 2016/04/24 | 1,840 |
| 552131 | 밖에 날씨는 맑은데 미세먼지때문에 2 | 미세먼지 | 2016/04/24 | 1,583 |
| 552130 | 환경조경학과 여자가 전공하기에 어떤가요? 4 | 궁금 | 2016/04/24 | 1,686 |
| 552129 | 소소한 생활의 팁 몇가지... 22 | 호혼 | 2016/04/24 | 8,742 |
| 552128 | 이혼 숙려기간중인데 제사예요. 20 | . . . .. | 2016/04/24 | 7,025 |
| 552127 | 돈이 어중간하게 많다면..? 11 | ..... | 2016/04/24 | 3,635 |
| 552126 | 무라카미 하루키 신간 기대되네요~ 12 | 소설가 | 2016/04/24 | 2,235 |
| 552125 | 서울 황사가 맞나요?? 3 | 서울 | 2016/04/24 | 1,658 |
| 552124 | 코 보형물 제거해보신 분 3 | nose | 2016/04/24 | 4,336 |
| 552123 | 히잡두른..그네님.. 5 | dd | 2016/04/24 | 1,445 |
| 552122 | 골뱅이 최고봉은? 7 | 골뱅이 | 2016/04/24 | 2,642 |
| 552121 | 6학년1학기 국어 78페이지 내용을 알려주세요 3 | ᆢ | 2016/04/24 | 1,000 |
| 552120 | 일드 좋아라 하시는분들 이 작품도 한번 보세요 ㅋㅋ 2 | ㅋㅋㅋㅋ | 2016/04/24 | 1,949 |
| 552119 | 베이컨 보관.. 1 | 알려주세용~.. | 2016/04/24 | 945 |
| 552118 | la갈비 양념해 놓은것 냉장고에서 얼마나 보관할수 있나요? 2 | 토토 | 2016/04/24 | 1,575 |