토마토 10키로를 샀는데 너무 빨개요

[zzz]

아직 물렁물렁하지는 않은데 이걸 어떻게 보관해야할까요

 20일정도는 걸릴것같아요 다 먹는데에

다이어트중이라서요 ㅋㅋ

[....]

그냥 먹을꺼 빼놓고
깍뚝썰어서 얼려요~

[....]

삶아서 냉장고에 두고 조금씩 덜어 드세요...
토마토는 삶아 먹어야 리코펜의 흡수가 잘 되어요.

[토마토]

꼭지를 따내 하얀비닐 봉지에넣어 냉동실에 얼려놓고 매일 아침마다 1개씩 끓여 먹어요

[.........]

일단 꼭지 따고 4등분 한 다음
두꺼운 냄비에 약불로 끓입니다.
그럼 토마토 자체의 수분으로 물 없어도 익어요.
끓으면 껍질을 건져도 괜찮고(미리 뜨거운 물에 데쳐서? 껍질 벗겨도 되지만 귀찮아서..)
아님 그냥 껍질째 핸드블랜더로 윙~ 갈아줍니다.
올리브오일 넣어 그냥 먹거나,
꿀 넣고 차게 해서 100프로 토마토쥬스로 마시거나,
통에 넣어 냉동했다가 소스로 사용하거나....

기호에 맞게 나눠 드세요.
쥬스로 마시면 정말 맛있어요~