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흰콩조림 할때 삶아서 후라이팬에 한번더 볶으면 고소할까요?

콩조림 와이래 어렵노 조회수 : 605
작성일 : 2016-01-07 21:08:58

메주냄새 나는것 같기도 하고 그래서

살짝 삶고 후라이팬에 볶아서 조림하면 어떨까 싶은데요.

 

아 그리고 조림할때 감칠맛나게 진한 갈색이 되는건 어떻게 하면 그렇게

될수있을까요?

그런 진한 갈색이 되도록 하려니 많이 간장을 넣어야 되고 대체로 짜게 되던데요.

IP : 218.54.xxx.27
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 들은 말
    '16.1.8 12:35 AM (124.53.xxx.131)

    흰콩은 안불리고 볶아서 한다고 하네요.

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