황석어젓갈 샀는데, 혹시 그냥 분쇄해서 넣어도 되나요?

[젓갈]

판매상은 그냥 쓰려면 비늘제거하고

지느러미 제거하고 사용해야하고,

 

그게 아니라면 달여 쓰여한다는데.

블로그 검색해보니..달여쓰는 모양인데

 

 이거 분쇄해서 그냥 넣어도 되나요?

 

전 일반 멸치육젓?(멸치통째로 된거)은

갈아서 그냥 넣거든요.

[...]

저도고민 무지하다 혹시라도 비린내날까봐 끓여서했어요.
망치는건 아닐까 조바심에^^

[한마디]

잘못하다가 김치 다 버려요.

[전진]

황석어젓갈도 팍 곱삵은거 덜곰삵은거 어떻든 황석어젓갈 머리내장때어내고 믹서에갈아써요
맛있으면 금상첨화

[점둘]

저도 머리내장빼고 갈아 씁니다

[성질]

머리고 뭐고 화갈아서 넣습니다

[싱싱한 국산 사서]

머리 떼고 내장 제거 한뒤에 갈아 넣으면 맛나요

[ㅇㅇ]

멸치처럼 머리랑 내장 빼고 갈아서 넣으시더군요.
김치 잘하는 우리 엄마

[원글]

넵
댓글 참조해서 잘 만들어 보겠습니다
감사합니다^^