어제 김장을 했는데 오늘 아침보니 국물이 많이 생겼는데요.
김치는 매번 맛을 봐도 간을 잘 모르겠어요.
국물이 많이 생기면 짠건가요? 싱거운건가요?
간을봤는데 짭짤하다 ~싶으면 되는건지 , 너무 짜다~ 싶어야 맞는 간인지ㅜㅜ 표현이 애매하죠? ㅎㅎ
고수님들 조언 부탁드립니다~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치 국물 많이 생기면 짠건가요? 싱거운건가요?
... 조회수 : 1,152
작성일 : 2015-11-24 08:53:56
IP : 121.135.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅡㅡ
'15.11.24 9:03 AM (183.99.xxx.161)배추가 덜절여졌던거 아닌가요?
2. 고수아님
'15.11.24 9:37 AM (218.147.xxx.246)제 입맛엔 짜지 않나 싶게돼야 나중에 맛있더라구요
3. 한마디
'15.11.24 9:38 AM (118.220.xxx.166)덜절여지면 국물 많이 나오지만
그런 김치는 또 그런대로
익으면 시원힌 맛이나요.
손대지않는게 정답4. ...
'15.11.24 9:56 AM (119.197.xxx.61)배추 덜 절인거요
5. 음..
'15.11.24 9:56 AM (182.230.xxx.159)덜절여진거 아닌가요..
저희 어머님은 조금 덜 절이고 간을 조금 짜게 해서 맛이 어울어지게 한다고 하더라구요.
그래야 골고루 짜고 싱겁고 덜하다고..6. 배추
'15.11.24 10:23 AM (110.10.xxx.35)덜 절여지고 물도 덜 빼신 것 아닐까요?
씻은 배추의 물을 충분히 빼야 맛있더라고요7. 원글
'15.11.24 1:01 PM (121.135.xxx.145)절임배추가 덜 절여진것 맞아요. 그래서 그런거군요.
간만 맞음 그나마 괜찮을텐데 간은 아무리봐도 모르겠어요ㅜ8. ...
'15.11.24 2:24 PM (114.204.xxx.212)저도 그런데...
묵은지로 나중에 먹는건 오히려 짜져요 삼투압 하면서요
금방먹는건 좀 싱거울거고요
내년엔 배추물을 더 빼고 , 양념을 되게 해야겠어요 좀 질었어요
그래선지 아주 국물이 가득이에요 ㅎㅎ
국물이 짭잘하면 된거 같아요
근데 절임배추 사면 몇시간이나 물을 빼야하나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
508213 | 낙제 수준의 과학, 중3.. 중학과정을 복습 or 고등선행 2 | 과학 | 2015/12/13 | 1,126 |
508212 | 쌍커풀수술함 일상활동? 5 | 하늘 | 2015/12/13 | 1,249 |
508211 | 고등학교 1학년 성적표요... 1 | vvv | 2015/12/13 | 1,283 |
508210 | 죽고 싶다는 남편... 종종 있나요? 49 | 40대 | 2015/12/13 | 19,258 |
508209 | 낮에 소개팅 했는데 이 밤에 답장 문자 온건 차인걸 의미하죠? 21 | .. | 2015/12/12 | 13,372 |
508208 | 비데렌탈 하시는분 계세요? | 상상 | 2015/12/12 | 534 |
508207 | 커피에 노른자올려먹는거? 48 | 커피 | 2015/12/12 | 2,404 |
508206 | 오유 괜찮던데 왜 저래요. 38 | 오유 | 2015/12/12 | 4,485 |
508205 | 한분야의 대가들은 쉽게 가르치더군요 6 | ㄹㄹ | 2015/12/12 | 2,663 |
508204 | 오늘이 1212 날이네요. 1 | ... | 2015/12/12 | 807 |
508203 | 여친 생리대 처음사러간 남친 11 | ... | 2015/12/12 | 4,323 |
508202 | 질문에 투표? 좀 해주세요. 3 | 여쭤볼께요... | 2015/12/12 | 433 |
508201 | 패딩에 지퍼 노출된거요 4 | 모모 | 2015/12/12 | 1,269 |
508200 | 건강위해 식초드시는분 계세요? 49 | ... | 2015/12/12 | 1,783 |
508199 | 그알 또 세모자해요 49 | ㅇㅈ | 2015/12/12 | 3,659 |
508198 | 애인있어요..황당해도 이렇게 황당하다니 49 | 내참 | 2015/12/12 | 18,751 |
508197 | 도해강이 제대로 예전 모습으로 나타나서 진언이한테 복수하네요 12 | 어머나 | 2015/12/12 | 4,150 |
508196 | 백석 정말.... 49 | 치즈생쥐 | 2015/12/12 | 4,738 |
508195 | 아기엄마는 힘이없네요.. 13 | ..ㅠ | 2015/12/12 | 4,444 |
508194 | 오늘 응팔에서 골목길아이들 말이에요 2 | ㅇㅇ | 2015/12/12 | 2,708 |
508193 | 문재인대표가 드디어 승리하는군요... 48 | .... | 2015/12/12 | 4,770 |
508192 | 응팔에 나오는 진주 정말 기겁할정도로 귀엽네요 7 | ... | 2015/12/12 | 10,175 |
508191 | 친환경 벽지 효과있나요? 4 | 휴.. | 2015/12/12 | 1,683 |
508190 | 잘 체하시는 분들 콩나물도 체하나요? 4 | 포포 | 2015/12/12 | 901 |
508189 | 초딩 가족들 크리스마스 계획 어떻게 되세요? 4 | 123 | 2015/12/12 | 1,483 |