돼지등뼈 3키로 사서 감자탕을 끓이고 있어요.
양이 엄청난데요..
매일 한두번씩 냄비째로 끓이면 며칠동안도 안쉬나요?
물론 냄비에 숟가락 휘적거리지 않구요 ㅋㅋㅋ
쉴까봐 걱정이네요
한번씩 계속 끓여두면 며칠씩 안쉬는건 그렇긴 한데 자꾸끓이면 쫄아들면서 국이 아닌 스프가 되지요.
안상하는것에만 촛점을 맞추고 계속 끓여대면.. 건데기가 다 풀어짐;;
안쉰다면 물좀 부어가며 하루 두어번씩 끓여야겠네요. 두식구가 아마 3-4일은 먹을듯해요ㅋㅋㅋㅋ
어느 지역이신지 몰라도
서울 기준으로 요즘같으면
저녁에 한번 팔팔 끓여두고
고대로 뚜껑 여닫지 않고
시원한 베란다에 두면
24시간도 괜찮아요.
대신...전체 양을 너무 푹 끓이지 말고
덜어먹을 만큼 작은 냄비에 담아
당장 먹을양만 다시 폭폭 더 끓이세요.
그럼 큰냄비에 남은 전체 분량이 죽되는 건
피할수 있죠.
요령껏 하는 거죠
얼마나 오래 가는지는 모르겠는데 한 3, 4일까지는 그렇게 했던 거 같아요.
국이 남았으면 바로 냉장고로 넣거나 아니면 바로 한번 부르르 끓어요.
그리고 그 다음날 아침에도 또 한번 끓여요. 다음날 바로 먹을 상황이 안되면 아침 저녁으로 한번씩 끓여요.
그러면 3, 4일까지는 갔던 거 같아요. (그 뒤로는 상하는 것보다 먹어서 없앴기 때문에 모름)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
489432 | 튀김가루로 부침개 해먹어도 맛있나요? 3 | ... | 2015/10/11 | 2,692 |
489431 | 한대수씨가 5 | 제옆에 | 2015/10/11 | 2,373 |
489430 | 지금 서울에 비오는 지역 있나요? 3 | 비 | 2015/10/11 | 1,001 |
489429 | 아래 이승환님 링크걸어주신분감사해요 100만돌파했다네요 4 | 이승환짱 | 2015/10/11 | 972 |
489428 | 써모스다, 조지루시다 해도 49 | ᆞ.ᆞ | 2015/10/11 | 5,196 |
489427 | 고구마 한박스 배달이요~~ 7 | 싱글이 | 2015/10/11 | 2,888 |
489426 | 컴고수님들~~ 1 | 답답 | 2015/10/11 | 453 |
489425 | 하루사이에 겨울된것 같아요 9 | 간사한마음 | 2015/10/11 | 3,148 |
489424 | 아쿠아로빅 하시는 분들... 수영복이요. 4 | 아쿠아 | 2015/10/11 | 1,751 |
489423 | 사춘기 아들 얼굴에 손톱자국을 내버렸는데 없어질까요? 8 | 아줌 | 2015/10/11 | 2,995 |
489422 | 요즘 날씨엔 옷 어떻게? 3 | ㅇㅇ | 2015/10/11 | 1,819 |
489421 | 불면증 있으신분 대추차 드셔보세요 17 | ㅕㅕ | 2015/10/11 | 6,669 |
489420 | 빌라도 잘 고르면 좋아요 48 | ㅇㅇ | 2015/10/11 | 5,963 |
489419 | 파노라마 썬루프요 7 | 취향저격 | 2015/10/11 | 1,296 |
489418 | 질문) 이탈리아 요리에 대한 책 1 | 빵빵부 | 2015/10/11 | 506 |
489417 | 우리 집 강아지 밀티즈 6살? 정도 된 암놈인데요.. 3 | 강아지 | 2015/10/11 | 1,830 |
489416 | 남편이랑 까페 와 있는데요. 37 | 무언 | 2015/10/11 | 17,389 |
489415 | 사랑에 관한 휘갈김 3 | Estell.. | 2015/10/11 | 1,250 |
489414 | 파스타 집에서 해먹으면 밖에서 못사먹어요 48 | dd | 2015/10/11 | 13,539 |
489413 | 치킨먹으면 항상 다음날 속이 너무 안좋아요 3 | ^^* | 2015/10/11 | 1,358 |
489412 | 파운데이션은 건성인 피부에는 안좋은가요?? 3 | 파운데이션 | 2015/10/11 | 1,259 |
489411 | 내방역에서 방배동 신삼호 아파트 가는 버스 아시는 분 1 | 질문 | 2015/10/11 | 934 |
489410 | 고기 냉장실에 며칠 둬도 괜찮은가요? 2 | .. | 2015/10/11 | 828 |
489409 | 오늘 아침에 차 긁었는데요. 합의?는 어떻게 하나요. 7 | 몽몽 | 2015/10/11 | 1,544 |
489408 | 클렌징후에 비누 or 클렌징폼 어떤거 쓰세요?? 5 | 클렌징 | 2015/10/11 | 2,732 |