82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양파카라멜라이즈 중인데요

궁금이 조회수 : 1,159
작성일 : 2015-08-27 11:24:10

숨이 팍죽어서 노곤노곤한데 갈색은 아니에요..

엄청 오래볶은거 같은데..

이거 꼭 갈색될때까지 해야하는건가요??

치아바타에 넣어 보려구요




IP : 112.150.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 좀더 볶으세요
    '15.8.27 11:26 AM (218.235.xxx.111)

    82하면서 하면 금.방...해요 ...무슨 뜻인지 아시죠 ㅋㅋ

    전에 한번 만들어서카레에 넣어봤는데
    별 차이가 없어서 안만드네요

  • 2. 꼭 갈색아니어도 양파는 오래볶으면 무조건
    '15.8.27 11:48 AM (1.215.xxx.166) - 삭제된댓글

    맛있어요.
    저는 모든 요리에 가능하면 양파부터 먼저 볶기 시작해요
    바로 복는거랑 좀더 복는거랑 시간차이에 따라 맛이 달라짐.

  • 3. ---
    '15.8.27 11:58 AM (121.160.xxx.120)

    너무 약한불에서 볶으신것 아닐까요?
    중간 불은 되어야 갈색빛이 되면서 카라멜라이즈 되는 것 같아요.
    너무 약한 불에서는 양파 자체에서 물이 나와서 흥건해지구요.

  • 4. 에혀
    '15.8.27 12:59 PM (165.243.xxx.169)

    저도 만들어보고싶은데..히트레시피 보니까 소요시간 40분이더라구요 ㅋㅋ
    40분 볶으셔야 한다는;;

  • 5. 아항
    '15.8.27 1:06 PM (112.150.xxx.61)

    ㅋㅋ 감사합니다 윗님말씀대로 82하믄서 들여다보니까 금방 되었어요 넘 맛나뇽

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
477210 불교이신분들 질문있어요. 7 11 2015/08/29 1,572
477209 안좋은 일이 생기면 모두 니가 교회를 안다녀서 라는 시어머니 16 ... 2015/08/29 2,329
477208 스키니진도 핏이 중요할까요? 6 스키니 2015/08/29 2,072
477207 공기업 다니는분들 순환근무하나요? 2 공 2015/08/29 5,932
477206 질문급)전세세입자인데 주인이 대출을 받는다는데요 8 dd 2015/08/29 1,739
477205 운전방해 처벌할 수 있는 방법있을까요? 5 아줌마 2015/08/29 1,033
477204 남편 죽이고 싶었던 적 있으세요? 19 오늘내일 2015/08/29 7,572
477203 유치원정교사2급자격증을 유아교육대학원에서 준비하는 이유는?? 하루이틀 2015/08/29 788
477202 도올김용옥-한국독립운동사강의-꼭 들어보세요! 3 푸른 2015/08/29 1,343
477201 내용지웠어요 6 그냥 궁금해.. 2015/08/29 1,118
477200 재미난 기자들 이메일주소..ㅎㅎ 3 트윗 2015/08/29 1,738
477199 어제 산부인과 다녀온후 나팔관 쪽에 통증이 있어요 2015/08/29 1,013
477198 생각보다 사별이나, 가족 사고로 잃는 경우가 많은거같네요.. 1 ㄹㅇㄹㅇ 2015/08/29 2,018
477197 강남에서 초등아이둔 3인가족 생활비 얼마나 드나요 4 .... 2015/08/29 2,408
477196 딸아이 무리해서 용약 먹였는데 키안크고 살만쪄요ㅜㅜ 18 ㄴ 2015/08/29 4,031
477195 어떻게하면 빵을 싫어할 수 있을까요? 16 빵순이탈출 2015/08/29 2,693
477194 가루쿡인가먼가 요거요.. 5 ... 2015/08/29 1,159
477193 고3 수시접수 6 .. 2015/08/29 2,505
477192 159에 체중 어느정도가 19 ** 2015/08/29 5,388
477191 남이 아무리 욕을 해도 모르는 사람은 왜 그럴까요?? 6 rrr 2015/08/29 1,185
477190 딴 사람과 결혼한 짝사랑이나 옛사랑을 아직도 마음에 두신 분 불륜노래 2015/08/29 1,578
477189 동상이몽 김구라 3 ㅉㅉ 2015/08/29 2,460
477188 뉴질랜드에서 자란 한국 초등생들한테 뭔 선물해주면 1 david 2015/08/29 844
477187 도올 김용옥 -한국 독립운동사 10부작 24 우리의미래 2015/08/29 2,232
477186 스위트 돌파인애플을 2 엄청싸네요~.. 2015/08/29 849
< 45201 45202 45203 45204 45205 45206 45207 45208 45209 45210 >> 이전 자유게시판
게시판 검색