2달된 김치에 젓갈,마늘,파 넣으면 구제될까요?
작성일 : 2015-07-28 21:57:14
1963056
2달 전에 배추 막 김치를 담아서 김.냉에 넣어 뒀는데
담글 때 젓갈,마늘,파,생강,고춧가루가 아주 적게 들어가긴 했는데
오늘 먹어 보니 김치는 많이 익지 않은 상태인데
정말 김치의 맛 하나도 안 나고 너무 심심해요
젓갈,파,마늘,생강,고춧가루 더 넣고 섞어 볼까요?
아님 버려야 하나요?
IP : 219.255.xxx.213
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 버리지말고
'15.7.28 10:13 PM
(2.50.xxx.3)
볶아드세요.
1. 물에 헹구거나 그대로 마늘 들기름이나 참기름 넣고 뽀얀 국물나올때까지 조물조물 무친다.
간은 멸치액젓, 까나리액젓, 국간장중 취향껏.
2. 1의 무친 걸 불에 볶다가 진하게 우린 멸치육수나 없으면 멸치 마른새우 몇마리 믹서에 갈아 볶는다.
3. 맛있는 김치국물(김장김치면 더 좋아요)을 붓고 냉장고에서 며칠 뒀다 먹어본다.
2. 감사해요
'15.7.28 10:38 PM
(219.255.xxx.213)
정성껏 써 주셨는데 1,2번 대로 했지만 김치 자체에서 간이 전혀 안 베어 있고 김치 맛이 전혀 안 나는 상태라 정말 이맛 저맛도 안 나서 그태로 두다가 글 올린거에요
3번이 희망이 있는데 다른 김치가 없어요ㅠ
친절하신 말씀 감사해요!
3. ...
'15.7.28 11:14 PM
(116.123.xxx.237)
우선 내놓고 푹 익히세요
그래서 김냉 넣어두다가 묵은지로 찌개나 볶음해 먹으면 괜찮아요
4. 네 감사해요
'15.7.29 12:00 AM
(219.255.xxx.213)
저도 같은 생각에 오후부터 내 놓고 차라리 푹 익어라 하고 있어요
젓갈 조금 더 넣어 볼까 생각도 들고
감사해요
5. 된장 엷게 풀어 지져서 드세요
'15.7.29 4:30 AM
(1.252.xxx.245)
우리집은 시어빠진 김치 길이대로 찢은 후 깨끗이 씻어서 신맛 짠기 빠지라고 물에 조금 우려낸 다음 된장넣고, 고추장 쬐금, 국물용 멸치 던져서 지져먹습니다. 마늘, 파, 땡초도 조금씩.
멸치는 건져내지 말고 같이 지지는게 더 개운하고 진해요
깔끙하라고 또 걸리적거리니깐 멸치육수를 진하게 만들어서 그 육수만 사용해서 만들어봤는데, 이상하게도 멸치 안건진게 항상 더 맛있더라구요.
짜지두 않구, 신맛도 미세하게 남아있는것이 진짜 매력있어요
밥도둑이라는 시래기된장지짐보다 이게 더 맛있어요
일단 김치를 확 익히시고 지져서 드셔보세요
강력 추천합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
473728 |
작렬하던 더위도 서서힌 4 |
궁금맘 |
2015/08/19 |
810 |
473727 |
잠못줄이고 항상 피곤한 30대주부에요. 82님들 영양제 추천부.. 4 |
영양제추천 |
2015/08/19 |
1,864 |
473726 |
중국증시 장난아니게 빠지네요... 4 |
eee |
2015/08/19 |
2,638 |
473725 |
김무성 ˝10%의 기득권자들이 청년 눈물 외면˝ 10 |
세우실 |
2015/08/19 |
967 |
473724 |
초등수학인강 2 |
monika.. |
2015/08/19 |
1,553 |
473723 |
밥을 예쁘게 먹던 남자동생 3 |
.... |
2015/08/19 |
2,241 |
473722 |
어떻게 이명박 같은 관상이 대통령감일 수 있었던걸까요?? 38 |
관상 |
2015/08/19 |
7,048 |
473721 |
튼튼영어교재...어쩔까요? 3 |
초가을? |
2015/08/19 |
1,165 |
473720 |
82아줌마들은 툭하면 스위스 안락사,,, 15 |
.... |
2015/08/19 |
4,081 |
473719 |
수능수학 무료강의 참고하세요~ 3 |
무지개 |
2015/08/19 |
1,284 |
473718 |
우울증전적있는데 미국시골에서 유학, 다시 걸릴까요 16 |
-- |
2015/08/19 |
3,768 |
473717 |
변호사도 '집안'이 최고…사시출신도 '금수저' 로스쿨생에 밀려 9 |
금수저 |
2015/08/19 |
2,804 |
473716 |
도도한엄마 벨라지& 출신인가요? 10 |
... |
2015/08/19 |
7,977 |
473715 |
스위스 안락사는 병 걸려야지만 해주나요? 4 |
.... |
2015/08/19 |
1,766 |
473714 |
5학년 아이가 디자이너가 꿈인데 미술시작해야할까요? 4 |
.. |
2015/08/19 |
999 |
473713 |
다이애나 와 카밀라 중에 누구 25 |
시어머니 |
2015/08/19 |
7,739 |
473712 |
41세 남성이 현빈씨에게 보낸 편지 (펌, 예전글인데 재밌어서요.. 8 |
함께 웃어요.. |
2015/08/19 |
3,797 |
473711 |
오사카 대중교통 어떻게 이용해요? 7 |
... |
2015/08/19 |
1,390 |
473710 |
티타늄 후라이팬은 어때요? 3 |
ㅇㅇ |
2015/08/19 |
3,420 |
473709 |
컴퓨터 사양 아시는분 봐주시면 좋겠어요 2 |
qq |
2015/08/19 |
561 |
473708 |
이런직원 어떻게 생각하세요 4 |
123 |
2015/08/19 |
1,072 |
473707 |
엄마 얘긴데요. 엄마가 정상인건가요? 9 |
궁금해요 |
2015/08/19 |
3,522 |
473706 |
잡곡벌레때문에 무서워죽겠어요... 6 |
기절일보직전.. |
2015/08/19 |
4,244 |
473705 |
나이들면 이해력이 떨어진다고 하는데 이것도 나이 탓일까요?? 6 |
... |
2015/08/19 |
1,385 |
473704 |
오늘이 생일이라네요 15 |
쐬주반병 |
2015/08/19 |
1,959 |