82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

다시마물 낼 때 이렇게하면 안되나요?

요리는어려워 조회수 : 3,346
작성일 : 2015-06-27 15:49:25
다시마물 우릴때요..좀 진하게 우리고싶어서찬물에 다시마넣어서 30분쯤 그냥 놔두고불위에 올려서 부르르 끓인다음 불끄고다시마 안건져내고 식혀서 그대로 냉장고에 넣어서 써요요리할때는 체에 한번 거르구요(끈끈한것과 거품 제거목적)다시물을 우려도 그맛이 그닥 잘 나지않는것같아서 이렇게 하는데어떤가요?
IP : 180.230.xxx.161
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시마 양을
    '15.6.27 4:32 PM (218.157.xxx.169)

    좀 더 많이 넣고 버섯이나 양파 파 멸치등을 넣어보세요.
    맛이 확실히 다르죠.
    전 새우와 북어대가리도 넣고 무도 좀 썰어넣고 고추도 한 두개 넣주니

    국끓일때 넣은것과 안넣은게 확실히 다르네요.
    다양하게 넣을 수록 깊은 맛이 납니다

  • 2. ...
    '15.6.27 5:27 PM (211.36.xxx.50)

    자연산 돌 다시마 사보세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
458818 세입자인데, 집 마루가 좀 패였는데요... 15 문의 2015/06/27 4,963
458817 하이원리조트 가보신분 ~~카지노제외하고 뭐하고 노는게 제일.. 2 원글이 2015/06/27 1,386
458816 영화 제목 좀 찾아주세요 5 나무안녕 2015/06/27 788
458815 ((복사))한국 맛집_전에 어느 님이 올리시고 댓글 188개 달.. 45 조이씨 2015/06/27 7,586
458814 놀이터 바로 앞동 6 이사 2015/06/27 1,681
458813 초등 여아 피아노 콩쿨 의상 문의드려요 2 콩쿨 2015/06/27 4,175
458812 여수 ㅇㅇ병원 인공관절수술 받으신 분 2 ㅣㅣ 2015/06/27 1,574
458811 중고나라명품가방구매할때정품여부는어떻게확인해야, 2 나나30 2015/06/27 1,094
458810 보스턴 리걸과 앨리맥빌은 15금인가요?? 1 rrr 2015/06/27 635
458809 다시마물 낼 때 이렇게하면 안되나요? 2 요리는어려워.. 2015/06/27 3,346
458808 프레쉬 앙씨엔느 크림 여름엔 너무 무거울까요?(악건성피부) 9 크림 고민 2015/06/27 2,780
458807 렌트카 조언 좀 주셔요 어른2아이4에 최적인 차는? 11 렌트 2015/06/27 1,111
458806 심근경색 재시술 ㅜ 2 긍정적 2015/06/27 3,257
458805 두고 두고 읽은 책 추천해주세요. 34 2015/06/27 7,577
458804 본수원갈비, 가보정, 삼부자갈비 셋중 어디가 제일 낫나요 ?.. 13 원글이 2015/06/27 3,949
458803 (슈돌)지온이네 진돗개들.. 좀 걱정되는데.. 26 오지랖이지만.. 2015/06/27 14,750
458802 샤넬 향수 뭐 좋아하세요? 13 까멜리아 2015/06/27 3,596
458801 알려주세요,,, 첫해외여행... 물놀이 할때 꼭 수영복 입어야... 4 효녀가 되고.. 2015/06/27 1,073
458800 아파트 담보대출 이자 여쭤봐요. 4 ... 2015/06/27 1,596
458799 유승민 이번에 엄청난 기회를 11 국회 2015/06/27 4,146
458798 노유민 3달에 30키로 뺀거요... 29 ... 2015/06/27 15,940
458797 가을엔 미국 vs 유럽 1 2015/06/27 736
458796 사랑하는 은동아( 부제: 잔망스런 지은동 ㅋ)스포있어요!! 12 제가 은동 2015/06/27 3,686
458795 베트남어 하시는 분께 질문이요~ 4 .. 2015/06/27 1,040
458794 그녀의 엄마가 유명인인가요? 9 거짓 천재 .. 2015/06/27 5,547