자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
땅콩 잘 볶는 요령 가르쳐 주세요~^^;
1. 생땅콩
'14.12.19 9:26 AM (210.106.xxx.167)뭐 특별한 방법은 없고요
약한 불에서 저어주면서 볶는데 자신의 기호에 따라서 볶는 시간을 정해야
하지 않을까 싶네요.
넘 고소한것을 싫어해서 생땅콩사다가 조금만 볶아서 먹거든요
불을 약하게 하세요 탈수도 있어요2. 22
'14.12.19 9:27 AM (59.187.xxx.109)깐땅콩이죠?저는 깐땅콩을 그릇에 담아 약2분정도씩 뒤적이며 두번정도 전자렌지에 돌려요
그리고 코팅후라이팬에서 계속 저어 주며 볶아요
후라이팬에 처음부터 하면 어떨땐 팔아파서요
전자렌지 온도 체크 잘하셔야 해요 잘못하면 타요3. ...
'14.12.19 9:31 AM (211.108.xxx.4) - 삭제된댓글혹시, 오븐 있으시면(미니오븐이라도) 오븐에 구워보세요. 오븐에 따라 다를테고, 저는 컨벡스 미니오븐인데 160도 정도로 한 30분 돌리니까 탄것도 없이 노릇하고 고소하게 완전 잘 구워졌어요.
4. 저두.
'14.12.19 9:32 AM (175.192.xxx.234)전자렌지에..
넓은접시에 잘 펴서 담은후 7~8분덩도 돌리면 맛있게 구워지던데요~~^^5. 피땅콩
'14.12.19 10:16 AM (1.241.xxx.71)혹시 껍질있는 땅콩이면
예열한상태일때
오븐에놓고 180도에서 8분정도지난후
꺼두세요
바로꺼내려면
15분정도 지난후 바로 꺼내면 됩니다6. 땅콩귀신
'14.12.19 10:27 AM (121.167.xxx.34)우리집에 땅콩귀신이 있어서 저도 시골에서 농사지은거 집에서 볶아먹어요..그냥 넓은 후라이펜 예열시키고 약한불에서 많이 저어요..센불은 금방 타버려서 시간에 오래걸리더라도 약한불.. 전 볶다보면 색깔도 약간 검게변하고 온집안에 땅콩볶는냄새 진동할때까지 볶아요 ㅋㅋ 고소한게 좋아요..차가운 베란다 같은곳에 내놓으면 그방 식어서 껍질도 잘 벗겨지고...통에담아 놓으면 귀신들이 집어가요 ...^.^ 이상 집에 오븐 없는 아짐이였슴다 ...ㅋㅋ
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