어떤분은 풀국은 안넣고 하네요.
김치명인 강순의님도 풀국에 콩물 고구마가루까지 같이 넣어 끓여 부으라는데,
대체 어떤차이가 있는걸까요?
겨우내 오래두고 먹으려면 풀국을 끓여넣는건가요?
아,,,,멀고도먼 김치의 셰계,,,,
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동치미-풀국 끓일까요? 말까요?
끝이없는 김치의세계 조회수 : 3,667
작성일 : 2014-11-06 14:06:06
동치미를 처음만들려는데, 레서피마다 어떤분은 풀국을 끓여넣으라하고ㅡ
IP : 220.123.xxx.177
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.11.6 2:18 PM (211.237.xxx.35)풀국을 넣으면 뭔가 뒷맛이 구수+감칠맛이 나요.
너무 많이 넣으면 끈적해집니다. 조금만 넣으세요.
풀국이 국물과 무를 어울려서 새콤하게 발효시키는 역할을 해요.2. ㅇㅇ
'14.11.6 3:15 PM (39.119.xxx.21)저도 담았는데 콩물만 넣었어요
물30리터에콩물600ml
궁둥내를 없애준다고 해서 넣어봤어요
아무래도 김장이라 마지막엔 궁둥내가 나서3. 윗님보시려나요
'14.11.6 5:35 PM (110.70.xxx.207)풀국은 안끓이고 콩물만넣으셨어요?
4. 원글이
'14.11.6 5:35 PM (110.70.xxx.207)답주신세분감사합니다
갑갑했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 433344 | 보험청구하려면 따로 검진을 해야죠? 내시경 3 | 건강검진인데.. | 2014/11/06 | 1,033 |
| 433343 | 요즘 저같은 분 계세요? 5 | ㅎㅎ | 2014/11/06 | 1,546 |
| 433342 | 스카이병원에 아직 다니는 사람들은 무섭지도 않을까요...?? 17 | .... | 2014/11/06 | 3,914 |
| 433341 | 중1-챕터북 읽히기엔 늦은거죠? 6 | 로지움 | 2014/11/06 | 1,637 |
| 433340 | 오백년 나들이 1 | 이렇게 입고.. | 2014/11/06 | 763 |
| 433339 | 에클레르 파는 곳 궁금해요 10 | 엘레핀 | 2014/11/06 | 1,513 |
| 433338 | 냉장고에 들어가면 음식 쓰레기가 되요ᆢ 9 | 결국 | 2014/11/06 | 2,174 |
| 433337 | 보온 도시락이요 4 | ㅇㅇ | 2014/11/06 | 1,470 |
| 433336 | 동치미-풀국 끓일까요? 말까요? 4 | 끝이없는 김.. | 2014/11/06 | 3,667 |
| 433335 | 부산 헤어메이크업 알려주세요~ | 행복한즐거운.. | 2014/11/06 | 902 |
| 433334 | 해철 님 변호사 분 32 | 심플플랜 | 2014/11/06 | 7,179 |
| 433333 | 강촌 엘리시안 리조트 근처 맛집 추천 해주세요 2 | 강촌 | 2014/11/06 | 2,281 |
| 433332 | 콧물이 마르지않는 콧물쟁이 어쩔까요ㅠ 5 | 랄라 | 2014/11/06 | 1,471 |
| 433331 | 위정자가 버티면 모든것이 잊히나-이승환, 천호균 시사인 대담 7 | 그네시러 | 2014/11/06 | 1,072 |
| 433330 | 약용식물 지황에 대해 잘 아시는 분~ 2 | . | 2014/11/06 | 1,110 |
| 433329 | 생활고 자살이 이렇게 늘어나는걸 보니 실물경제가 최악인듯 11 | IMFaga.. | 2014/11/06 | 4,000 |
| 433328 | “송파 세모녀 건보료 5만원, 전 건보공단 이사장은 0원” 3 | 샬랄라 | 2014/11/06 | 1,395 |
| 433327 | 결국 인간사 모든문제는 결혼에서 시작되는듯.. 22 | ㅇㅇ | 2014/11/06 | 5,028 |
| 433326 | S병원 망할거 같죠? 우리나라 현실은 그렇지 않습니다. 18 | ㅇㅇㅇㅇ | 2014/11/06 | 3,170 |
| 433325 | 출산 백일선물 뭘 할까요? 3 | 10만원 | 2014/11/06 | 1,233 |
| 433324 | 등+허리 마사지를 받았는데요 1 | ? | 2014/11/06 | 1,301 |
| 433323 | 아악 어떡해요. 달팽이가 알 낳았어요..ㅠㅠ 35 | 나비잠 | 2014/11/06 | 9,069 |
| 433322 | 도서정가제 시행되기 전에 책 사세요! 8 | ㅋㅌㅊㅍ | 2014/11/06 | 2,044 |
| 433321 | 개발영업부 영엄팀은 무슨일 하는건가요?" 1 | 미혼남자 | 2014/11/06 | 500 |
| 433320 | , 등촌초등학교 보내는 학부모님께 1 | 양천 | 2014/11/06 | 675 |