집에 키위가 많아서 불고기를 잴때 배즙조금과 키위 한 개 다 넣 어서 배재웠어요 그랬더니 훨씬 부드럽고 맛도 달달하니 괜찮네요 .
근데 제가 어디서 보니 오랫동안 재워놓으면 키위가 단백질을 다. 끊어 놔서 고기가 다 녹는다고 하던데 사실인가요?
오늘 이틀 되었는데 아직까지는 괜찮네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
불고기 키위에 오래 재워 두면 혹시 녹나요?
불고기 조회수 : 3,494
작성일 : 2014-10-29 16:27:22
IP : 14.138.xxx.144
11 개의 댓글이 있습니다.
1. baraemi
'14.10.29 4:32 PM (223.62.xxx.66)네, 녹더라구요 이틀됐으면 이미 녹았을만도한데~ 아 한개밖에 안넣으셔서 그런가 전 욕심부려서 여러개 넣었었어요ㅎㅎ
2. 아
'14.10.29 4:34 PM (14.138.xxx.144)그런 가요 ?
근데 배 넣었을 때 보다 연육작용이 잘 되는지 훨씬 부드럽고 맛나더라구요. 다음엔 조금이라도 꼭 넣어 봐야겠어요.3. ㅇㅇㅇ
'14.10.29 4:44 PM (211.237.xxx.35)불고기 양이 꽤 많았나보죠?
불고기 한근에 반쪽만 넣어도 다 녹아내리던데..4. 시간보다
'14.10.29 4:45 PM (223.62.xxx.35)양이 문제더라구요.
한근에 반개 조금더 넣었나 했더니 곤죽이..
아마 한근에 1/4정도 넣어얄거같은데 정확히
모르겠네요5. 그래요?
'14.10.29 5:05 PM (14.138.xxx.144)저 소불고기 앞다리 쪽으로 400g 사와서 키위 중간에 딱딱한 심 있는 부분 제외하고 다 넣었거든요. 지금 냉장고 열어서 확인 했는데 여전히 그대로에요. 앞다리 힘줄이 질긴 건지 아님 배랑 같이 넣어서 그런 건지 모르겠네요.저는 양파도 같이 갈아 넣었어요
6. 그게
'14.10.29 5:13 PM (112.153.xxx.69)보기엔 그래도 열을 가하면 또 달라요. 양파에 배에 키위에..너무 많이 넣은거 아니에요?^^
7. 그러게요
'14.10.29 5:15 PM (1.227.xxx.41)멀쩡해 보여도 볶으면... 400g에 키위 한개
넘 많이 넣었네요8. 키위
'14.10.29 5:30 PM (61.82.xxx.136)키위는 진짜 질길거다 싶음 고기, 가령 갈비찜 같은 데에 반개!! 정도만 넣음 좋아요.
불고기감은....키위 쉽게 넣음 안돼요 ㅠ.ㅠ
불고기감은 차라리 배즙을 넣으세요. 그게 딱 적당..9. 해피밀크
'14.10.29 5:59 PM (118.37.xxx.89)그게 겉보긴 멀쩡한데 볶아보면 녹던데요,
하나도 못먹은적있어요10. 살림초보
'14.10.29 8:25 PM (222.108.xxx.89)la 갈비 하루 재웠는데 구우니까 곤죽되서 먹을 수가 없었어요.
11. 요
'14.10.30 1:54 AM (180.69.xxx.126)파인애플넣었다가 고기죽을 만들어버렸어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 444608 | (급질) 생들깨 씻는 중인데 날파리와 불순물이 많은데 어쩌나요?.. 3 | 들깨 | 2014/12/12 | 3,702 |
| 444607 | 수시가 확대되니 대학간 격차가 완화된거 같기는해요 8 | ... | 2014/12/12 | 1,674 |
| 444606 | 시부모님에대한 생각 제가 이상한걸까요? 9 | 하 | 2014/12/12 | 1,409 |
| 444605 | 서울에 복층 있는 아파트가 어디인가요? 8 | 복층 | 2014/12/12 | 4,097 |
| 444604 | 아침에 죽 끓일때 1 | 아침요기 | 2014/12/12 | 471 |
| 444603 | 삭제합니다. 16 | 휴 | 2014/12/12 | 4,428 |
| 444602 | (펌)오유의 어떤 댓글 2 | ... | 2014/12/12 | 853 |
| 444601 | 연말정산 잘 아시는 분 1 | 도움 부탁드.. | 2014/12/12 | 544 |
| 444600 | 먹는걸로 피부 좋아지신분 뭐드셨어요? 18 | 건강 | 2014/12/12 | 4,555 |
| 444599 | 아기 우는 얼굴이 계속 생각나요ㅠㅠ 3 | 나쁜 엄마 | 2014/12/12 | 1,082 |
| 444598 | 어제 수시 합격했어요 28 | 행복 | 2014/12/12 | 5,016 |
| 444597 | 잠실 사시는 분들 조언바랍니다. 17 | 이사고민 | 2014/12/12 | 3,371 |
| 444596 | 전기밥솥으로 구운계란 만드는거요.. 자꾸 어중간하게 돼서요.. 3 | 구운계란 | 2014/12/12 | 1,941 |
| 444595 | 베니건스 홈파티 드셔보신븐~~ 1 | 상차림 | 2014/12/12 | 498 |
| 444594 | 귓볼에 콩알만한게 생겼어요, ㅜㅜ 10 | >&g.. | 2014/12/12 | 3,856 |
| 444593 | 기억법 혹시 배워보신분~ 3 | 배고파 | 2014/12/12 | 592 |
| 444592 | 유치원 아이 생일파티 메뉴 3 | 원글 | 2014/12/12 | 1,429 |
| 444591 | 댄항공 조부사장은 이쯤에서 마무리 3 | 정윤회 관심.. | 2014/12/12 | 978 |
| 444590 | 일베글 퍼나르던 방문진 이사가 세월호 조사위원? 2 | 샬랄라 | 2014/12/12 | 437 |
| 444589 | 디스토시드 가정의학과감 처방해주나요? | .. | 2014/12/12 | 1,427 |
| 444588 | 12.12 | ... | 2014/12/12 | 252 |
| 444587 | 드럽고 치사해서ㅠ 3 | 회사욕 | 2014/12/12 | 786 |
| 444586 | 제 남동생이 부모님 등골 빼먹는건 아닌지 모르겠네요ㅠ 5 | ㅇㅇ | 2014/12/12 | 2,120 |
| 444585 | 일본에서 산 가전제품 미국서 쓸수 있나요? 1 | 110 | 2014/12/12 | 391 |
| 444584 | 코리아블랙프라이데이...ㅜㅜ 3 | 우왕 | 2014/12/12 | 2,419 |