센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?
뚜껑은닫는거죠??
중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지
사골은 해봤는데 우족은 첨으로 하는거라 도통모르겠네요
센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?
뚜껑은닫는거죠??
중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지
사골은 해봤는데 우족은 첨으로 하는거라 도통모르겠네요
사골처럼 끓이면 돼요.
족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
끓여서 식히세요.
센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
427221 | 달콤도시 최송이씨 화장품 1 | ㄷ | 2014/10/18 | 1,829 |
427220 | 밖에서 음식 남기는거에 익숙하세요? 10 | ... | 2014/10/18 | 2,514 |
427219 | 사과도 무도답네요 36 | ㅎㅎ | 2014/10/18 | 12,360 |
427218 | 내일 남편하고 점심먹으려는데.. 4 | .. | 2014/10/18 | 1,106 |
427217 | 채림 중국인 남편과 4 | ^^ | 2014/10/18 | 4,940 |
427216 | 대기업이 인간대접 받는 마지노선인듯 9 | 월급쟁이는 | 2014/10/18 | 6,772 |
427215 | 대체 왜 구글은 전화번호가 없는 건가요? 1 | .. | 2014/10/18 | 955 |
427214 | 가수 김현식씨 여자분들한테 인기 많았나요..??? 5 | ... | 2014/10/18 | 2,698 |
427213 | 한지는 단순한 종이가 아니다. 1 | 스윗길 | 2014/10/18 | 721 |
427212 | 홍제동에 있던 신라 구둣방 5 | 건너 마을 .. | 2014/10/18 | 1,041 |
427211 | 2개월 강아지 사료양은? 6 | O-O | 2014/10/18 | 7,527 |
427210 | 비오템 블루테라피 크림 . 정말 촉촉하고 쫀득하네요 1 | 화장품 | 2014/10/18 | 1,871 |
427209 | 이제 곧 구조조정 당할 40살인 남자입니다. 36 | 푸른노을 | 2014/10/18 | 18,189 |
427208 | 청국장을 만들어 먹고 싶은데.... 도와주세요 1 | 청국장 | 2014/10/18 | 816 |
427207 | 100일 기념 뭐 할까요? | 기념 | 2014/10/18 | 469 |
427206 | 가끔 이옷어때요? 하고 올라오는글들... 5 | .... | 2014/10/18 | 1,378 |
427205 | 인하대정도면 11 | ㅠㅠ | 2014/10/18 | 4,368 |
427204 | 급해요!! 구글 회사에 전화해서 구글 창에 뜨는 제 정보를 지워.. 6 | .. | 2014/10/18 | 1,906 |
427203 | 40대 재취업하니...주말에 4 | 콩 | 2014/10/18 | 3,136 |
427202 | 32살에도 신입으로 취업할수있을까요? 5 | 미나리2 | 2014/10/18 | 2,179 |
427201 | 아이허브 결제, 꼭 본인 신용카드여야하나요? 3 | 00 | 2014/10/18 | 1,427 |
427200 | 다이어트할때 집에서 쉽게 만들어먹을만한 음식 요리책?? 1 | 레몬머랭파이.. | 2014/10/18 | 515 |
427199 | 이사했는데... 어디서부터 정리해야할지...ㅠㅜ 13 | 폭탄맞은 집.. | 2014/10/18 | 3,481 |
427198 | 니트의 계절이 오니 보풀이 신경 쓰입니다 1 | . | 2014/10/18 | 1,312 |
427197 | 오늘 마트에 대게.킹크랩있던가요? 1 | 대게킹크랩 | 2014/10/18 | 813 |