지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,812
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 429468 | 재단법인의 전문계약직은 어떤가요?? 3 | 구직자 | 2014/10/19 | 1,690 |
| 429467 | 미치겠어요.주식 10 | 주식 | 2014/10/19 | 5,318 |
| 429466 | 제주도 수익형 호텔 전망이 어떤가요? 4 | .. | 2014/10/19 | 2,392 |
| 429465 | 자기때문에 괴로운지도 모르고 눈만멀뚱멀뚱 2 | 꽈배기 | 2014/10/19 | 1,384 |
| 429464 | 75이신 친정아버지 보험... 12 | 자동차 | 2014/10/19 | 1,510 |
| 429463 | 대학로 분위기 좋은 맛집 추천해주세요 | 요엘리 | 2014/10/19 | 743 |
| 429462 | 레녹스 홀리데이 VS. 빌보 크리스마스 중 뭐 살까요? 14 | 크리스마스 | 2014/10/19 | 5,362 |
| 429461 | 신도림서 시청까지.. 3 | 123 | 2014/10/19 | 896 |
| 429460 | 만나서 보자마자 웃음이 나오는 사람 5 | 하하호호 | 2014/10/19 | 2,994 |
| 429459 | (수정)작년급여 1500미만이신분들 우체국에 7.6%적금드세요 49 | 모으는 개미.. | 2014/10/19 | 18,544 |
| 429458 | 인간관계는 커가면서 계속 변하나봐요 5 | ........ | 2014/10/19 | 2,663 |
| 429457 | 신랑이 고맙고 미안하다는데 7 | 신랑이고맙데.. | 2014/10/19 | 2,521 |
| 429456 | 남편이 제가 일 그만두겠다니 대출은 어떻게 갚냐녜요 39 | 씁쓸 | 2014/10/19 | 19,300 |
| 429455 | 이런류의 사람 4 | 어떤가요 | 2014/10/19 | 1,455 |
| 429454 | 얼마인가요? | 40킬로쌀태.. | 2014/10/19 | 669 |
| 429453 | 대봉감 맛있나요? 5 | 대봉 | 2014/10/19 | 1,915 |
| 429452 | 아까~ | .. | 2014/10/19 | 626 |
| 429451 | CNN 세월호 참사: 고통의 6개월 [한글자막] | light7.. | 2014/10/19 | 839 |
| 429450 | 왜 해산물을 삶으면 냄비에 묻은게 왜그렇게 안지워지나요? 6 | 아니 | 2014/10/19 | 3,259 |
| 429449 | 종이호일 냉동할때 써도 되나요? 5 | 궁금녀 | 2014/10/19 | 3,153 |
| 429448 | 아파트 누수는 몇년차부터 진행되나요? 3 | 누수 | 2014/10/19 | 2,659 |
| 429447 | 동생 여자친구한테 반말하면 안되는 거였나요?? 16 | 어머 | 2014/10/19 | 5,500 |
| 429446 | 집안 냄새 은은하게 하는 방법 뭐가 있나요.. 44 | ... | 2014/10/19 | 18,953 |
| 429445 | 원글 삭제합니다.. 2 | ,, | 2014/10/19 | 1,041 |
| 429444 | 이스트만 넣은 맨 빵 만드는법 좀 알려 주세요.. 2 | 맨 빵 | 2014/10/19 | 1,045 |