빈대떡 할때 숙주 데쳐서 넣나요?생걸로 넣나요?

[마이마이]

빈대떡 하려는데요
숙주를 생걸로 하는지 데쳐서 하는지 사람마다 다 다르네요?
데치면 꼭 짜서 넣어야할거 같은데 꼭 짜면 뭉그러지지 않나요?
생걸로 넣으면 물이 생기러 같기도 하구요..
에구..저 좀 도와주세요TT

[♥♥]

데쳐서 물기를 꼭짜서 넣어야죠

[자수정]

숙주에 양념까지 하시면 더 맛있어요.

[...]

저희집은 그냥 넣어요. 그래도 기본반죽에 간이 되어 있으니 초반에만 살아 있는 듯하지 몇번 저으면 좀 가라앉거든요. 그리고 생거로 넣어야 저분저분해진다고 어머니가 그렇게 하시는걸 좋아 하셔서요

[ㅇㄹ]

당연히 데쳐서 넣어야죠. 물기 많이 생겨요.
데쳐서 짜서 양념에 무쳐놨다가 넣으세요.

[저는]

생으로 넣어요.
아삭아삭 씹는 맛이 좋아요.
데쳐 넣으면 별로예요.

[저희도 생으로]

저희 어머니도 데치지 않은 거 넣어요
근데 데친 걸 먹어본 적이 없어서 ㅎㅎ
전 맛있어요~

[지금 막 해먹었는디요]

생숙주 그냥넣으니 더 좋네요. 아삭거리는 식감이
맘에들어요.