풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,717
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 399822 | 눈물 없이 볼 수 없는 백제의 역사 | mac250.. | 2014/07/16 | 1,674 |
| 399821 | 제주도 VS 거제도 5 | 가족여행 | 2014/07/16 | 2,923 |
| 399820 | 급질..김천실내체육관근처에 1 | 커피중독 | 2014/07/16 | 1,560 |
| 399819 | 노각 짜게 절여졌을땐 어떻게해요?ㅠ 3 | 샤랄 | 2014/07/16 | 1,535 |
| 399818 | 동물병원 소개... 급합니다. 6 | ... | 2014/07/16 | 1,980 |
| 399817 | '올가'에는 괜찮은 식품들이 뭐뭐가 있나요? 3 | 올가 | 2014/07/16 | 1,990 |
| 399816 | 동생 결혼식에 엄마 쥬얼리 조언부탁드려요 5 | 헷갈려요 | 2014/07/16 | 1,728 |
| 399815 | 26평..31평 어떤걸 선택해야하나요? 14 | 우리집 | 2014/07/16 | 3,874 |
| 399814 | 대선개입 부정선거 원세훈 전 국정원장-징역4년 4 | 쥐와 닭도 .. | 2014/07/16 | 1,182 |
| 399813 | 2014년 7월 16일 경향신문, 한겨레 만평 2 | 세우실 | 2014/07/16 | 905 |
| 399812 | 패션 1 | .... | 2014/07/16 | 1,040 |
| 399811 | 선천적으로 수학머리 없는 아이는 1:1과외도 소용 없나봐요.. .. 6 | 수학 | 2014/07/16 | 4,617 |
| 399810 | 안철수 새정치연합, 접전지역에서 거의 전부 열세 38 | 여론조사 | 2014/07/16 | 2,611 |
| 399809 | 생일인데 참. . 10 | 귤사 | 2014/07/16 | 1,524 |
| 399808 | 단식 동참 24시간째입니다 7 | 소년공원 | 2014/07/16 | 1,745 |
| 399807 | 세월호 팔찌 살 수 있는 곳 6 | 가르쳐주세요.. | 2014/07/16 | 1,400 |
| 399806 | 외국어 잘하는 것을 재능이라고 할 수 있나요? 26 | 우리아들빠샤.. | 2014/07/16 | 6,729 |
| 399805 | 이상한 카스 1 | 음 | 2014/07/16 | 1,489 |
| 399804 | 여성의 스포츠 참여는 여성의 인권, 자유의 상징 | 스윗길 | 2014/07/16 | 1,276 |
| 399803 | 영어 조기 교육할 필요 없는거 같아요 23 | 미스틱 | 2014/07/16 | 5,299 |
| 399802 | 이런 과외선생님은 어떻게 이해해야 하죠? 6 | ... | 2014/07/16 | 2,508 |
| 399801 | 아버지가 폐암일 것 같다는데 조언 부탁드려요. 11 | ... | 2014/07/16 | 3,464 |
| 399800 | 도대체 외국인들은 한국어를 어떻게 공부하는지 모르겠어요 17 | ........ | 2014/07/16 | 6,471 |
| 399799 | 귀여운 애견애처가 이사님 12 | ^^ | 2014/07/16 | 2,428 |
| 399798 | 고민.... 5 | flow | 2014/07/16 | 1,303 |