82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

아무것도 안넣은 미역국도 개운하고 맛있네요~^^

생각보다괜찮네 조회수 : 4,856
작성일 : 2014-07-05 11:39:17

좀전에 먹었는데 아무것도 안넣은 미역국도 맛있게 끓일수있어요~ ^^

 

1. 자른미역을 충분히 물에 불린다.

2. 물에서 건져서 국간장과 참기름을 넉넉히 두르고 나물무치듯 조물조물거려서 양념배게 둔다.

3. 얍력솥 달궈서 2를 넣고 충분히 달달 볶는다.

4. 물을 자작하게 넣고 (쌀뜬물 넣으면 더 좋아요. 물양많이 안잡아요.) 끓인다.

5. 다되면 압력빠진후 간 봐서 부족하면 천일염 약간 그리고 까나리액젖을 넣는다. (액젖이 감칠맛 보태줘요.)

 

** 압력솥에 하면 미역이 부들부들 술술넘어가요. 아무것도 안넣으니까 개운하고 깔끔한 맛이에요.

 

반찬은 시금치무침 열무김치 감자조림 두부부침 같이해서 먹었네요 ^^

IP : 175.209.xxx.122
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아하
    '14.7.5 11:44 AM (115.140.xxx.74)

    압력솥에 하면 미역이 부들부들 하나요?
    한번 해봐야겠어요.
    그리고 얼마전 여기서 배운건데
    참기름보다 들기름이 국물이 더 진하다해요.
    그래서 들기름으로 해봤는데
    진짜 맛있더라구요.

    압력솥에 2분볶고 뚜껑열고 다시 끓이나요?

  • 2. 벌써초딩엄마
    '14.7.5 11:46 AM (211.192.xxx.167)

    오늘 점심은 미역국 먹고 싶네요 ㅎㅎ
    글 읽어보러 들어왔다가 좋은 메뉴 참고하고 갑니다 ^^
    감자조림에 두부부침 듣기만 해도 몸에 좋을것 같고 막 침고여요 ㅎㅎㅎ 고맙습니다

  • 3. 아하님
    '14.7.5 11:47 AM (175.209.xxx.122)

    아뇨 첨엔 압력솥 두껑 열어놓은채로 미역만 달달달 볶다가요 그담에 물이나 쌀뜬물넣고 압력솥두껑제대로 닫고 센불로 끓여요
    추돌고 소리나면 불끄고 놔뒀다가 압력다 빠지면 두껑열고 간보고 액젖 좀 넣고 두껑열고 끓여요.

  • 4. 벌써초딩엄마님
    '14.7.5 11:50 AM (175.209.xxx.122)

    감자조림: 끓는물에 깍뚝썬 감자를 먼저 넣어서 반쯤 익혀요. 그다음에 조림장넣었어요.
    조림장비율 : 간장 1큰술, 설탕(물엿) 1큰술, 청주1큰술, 물 1큰술, 참기름 1작은술

  • 5. 맛있겠딘
    '14.7.5 12:13 PM (121.100.xxx.73)

    감자조림 먹고싶어숑

  • 6. ...
    '14.7.5 12:24 PM (1.247.xxx.201)

    전 솔직히 육수가 맛있어야 국도 술술 넘어가는 사람이라
    미역국 끓일때도 멸치육수 충분히 내고 소고기도 조금 넣어요.
    그렇게 안하면 밍밍해서 김치를 더 먹게 되더라구요.

  • 7. ㅎㅎ
    '14.7.5 12:32 PM (182.221.xxx.16)

    전 그냥 맹물로 참기름 마늘 소금만 넣고 끓여먹어요~
    새우젓 국물로 간하는데 국간장이나 새우젓으로 간하면
    다음날 좀 쩐내가 나긴해요. 심한건 아니고 소금으로만 한것보다는요~
    다음엔 압력솥에 해봐야겠네요. 냄비에 아주 오래 끓이거든요
    고기 홍합 조개 들어간건 별로 안좋아해요

  • 8. 맞춤법
    '14.7.5 1:04 PM (58.140.xxx.199)

    액젖 아니고 액젓 입니다
    젖은 모유 나오는 곳

  • 9. 맨날
    '14.7.5 2:47 PM (39.118.xxx.23)

    참기름 넣은 미역국이 그저그런 맛이길래
    들기름에 볶다가 끓여보고선 감탄했지요.
    뽀얗고 깊은 맛이 황태국 저리가라네요.
    간은 액젓과 천일염조금 넣구요.
    저는 소고기나 해물미역국 별로라서...

  • 10. 소중한인생
    '14.7.5 3:24 PM (211.36.xxx.10)

    오 저도 해먹어야겠어요. 맨날 소고기미역국이었는더

  • 11. 표고와 다시마육수
    '14.7.5 7:44 PM (211.245.xxx.14)

    절에선 표고와 다사다육수에 미역국 만드는데 맛있더라구요.

  • 12. 혹시나 노파심에
    '14.7.5 10:46 PM (1.11.xxx.163)

    로긴해서 글남겨요.
    압력솥에 미역국 끓이실때는 아주 넉넉한 여유를 남기고 뚜껑덮으셔야해요.
    미역이 증기구명 막으면 빵~~~
    아시고 계신거죠??

  • 13. 하이디라
    '14.7.5 11:34 PM (220.76.xxx.146)

    그냥미역 불리고 들기름에 달달복다가 물붓고 냉동실에 솔질한

    조개류넣고 간안맞추고 그냥먹어도 됩니다 싱겁게 먹어야되니까

    반찬먹잔아요 그리고 미역국은 끓으면 바로불꺼야해요

    오래끓이면 영양이 파괴되니까.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
404651 윤병장 ..안타까운 맘으로 ..진짜 힘드네요.. 5 무거움 2014/08/06 1,294
404650 집에서 강아지 미용 조언 좀 부탁드려요. 7 .. 2014/08/06 1,154
404649 뱃살은 어떻게 빼야 하나요 ㅜㅜ 9 뱃살 뜨헉... 2014/08/06 3,654
404648 단테의 신곡을 읽으려하는데... 5 번역 2014/08/06 1,929
404647 (내용 펑했어요.)엄마가 싫어요. 13 * 2014/08/06 1,875
404646 눈밑 애교살 필러나 지방이식 해보신분 경험좀 나눠주세요 8 애교살 2014/08/06 8,175
404645 청와대 대변인 바뀐애 정면비판? 2 닥시러 2014/08/06 1,572
404644 극장에서 핸드폰 보는 인간들 정말 많더군요 1 ㅁㅁㄴㄴ 2014/08/06 963
404643 생각의 차이 친정엄마 2014/08/06 548
404642 서영석(8.6) - 정치권 사정? 이명박이 써 먹었던 수법/ 일.. lowsim.. 2014/08/06 643
404641 유난히 커피랑 라식라섹 안좋다는 글에는 9 2014/08/06 3,700
404640 독시사이클린 잘 아시는분? 1 ㅇㅇ 2014/08/06 2,047
404639 김관진, 윤일병 사망 다음날 전모 알면서 사단장 징계도 안해 잘라 2014/08/06 862
404638 돌출입 교정을 할려고 하는데요~~ 7 ........ 2014/08/06 2,396
404637 결혼식 피로연에서 있던일... 17 ㅇㅇ 2014/08/06 5,163
404636 세월호 사건 이게 팩트 아닐까요? 27 의견주세요 2014/08/06 6,097
404635 꽃보다 청춘은 왜 저런 사람들을 썼는지? 100 .... 2014/08/06 20,907
404634 취직했다고 전화하는 사람?? 13 ... 2014/08/06 2,504
404633 베이비시터 이용요금에 대한 글 보니 아이러니 2014/08/06 831
404632 고추장아찌 자세히 알려주실분~~도와주세요^^ 5 알뜰살뜰 2014/08/06 1,497
404631 영계가 있는데 어떻게 구워야 맛있을까요? 2 영계버터지짐.. 2014/08/06 629
404630 [기사] 아스피린 하루 한 알 장기 복용시 암 발생률과 사망위험.. 9 궁금해 2014/08/06 3,147
404629 유기농을 먹어야하는 농산물이 있다면 7 친환경 2014/08/06 1,561
404628 치아교정하고 AS어디까지인가요 5 .. 2014/08/06 1,510
404627 與, 병사끼리 명령 못하게 입법 추진 1 세우실 2014/08/06 930