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잘라서 소금에 절이는건가요?

배추겉절이 조회수 : 495
작성일 : 2014-03-17 11:33:39
배추 겉절이 하려는데 초보예요 ㅠ
먹기 적당한 크기로 배추를 잘라서 소금물에 절이는건가요?
절이는 시간도 일반 김치 때 보다는 짧아야 할 듯 싶은데...
겉절이 맛있게 하는 비법 남겨주세요~
배추 사러 갑니다^^
IP : 1.238.xxx.90
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 달맞이꽃들
    '14.3.17 12:05 PM (180.64.xxx.211)

    쑹덩쑹덩 손으로 뜯어서 소금 살짝 뿌리고 한 20~30분만에 씻어서
    얼른 비벼 드세요. 참기름 깨소금 소금 파 마늘 양파도 넣고 오이도 넣어도 맛있지요.
    집집마다 방식이 다르니 검색해보시면 우루르 나옵니다.

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