120리터짜리 뚜껑식인데요
작년엔 안그랬는데 올해는 골마지가 피네요
친정이랑 시댁꺼 둘다 총각김치에 생겼어요
배추김치에도 생겼고요 올해김치가 많이 싱겁긴한데 그래서 그런걸까요?
근데 작년묵은지에는 안생겼네요
이게 왜이럴까요
일단 강으로 올려두긴했는데 걱정되네요...ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치에 골마지가 생겼어요
김치 조회수 : 3,277
작성일 : 2014-02-05 12:31:46
IP : 222.103.xxx.80
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄷ
'14.2.5 12:34 PM (203.152.xxx.219)약간 싱겁고 공기하고 차단이 안되어서 그렇겠죠. 배추 윗부분 공기와 닿는 부분을 없애야 해요. 그래서
절인 배추 겉잎을 덮어놓기도 하고 그러잖아요.
아님 국물에 푹 잠기게 돌로 눌러놓든 누름독? 이라고 하는거 이용하든지요.
곪아지 낀 김치를 공기하고 닿게 하면 안됩니다.2. 김치
'14.2.5 12:43 PM (222.103.xxx.80)김치 골마지낀 위엣 부분은 버려야하나요?
3. ㅇㄷ
'14.2.5 12:58 PM (203.152.xxx.219)위엣부분에 있는 김치는 따로 보관하세요. 다른 김치에까지 영향이 있을테니깐요.
곪아지 낀 김치의 곪아지 낀 부분은 당연히 몇잎 떼어내시고요. 곪아지 잎사귀 떼어낸 나머지 부분은 씻어서
김치찜을 하시든 만두를 하시든 빨리 소비해버리시고요.
나머지 김치는 국물에 잠기게 하고 공기하고 배추부분 안닿게 조치하셔서 잘 보관하세요.4. 하늘푸른
'14.2.5 1:12 PM (180.64.xxx.211)그걸 곪아지라고 하는군요.
전 김치 다 넣고 웃소금을 뿌리던가 소금에 절인 배추 겉잎을 올려놔서 막아요.
그럼 괜찮던데요.5. ............
'14.2.5 1:13 PM (121.180.xxx.75)우선은 골마지부분을 해결하세요
안그러면 자꾸 번져요
골마지낀부분은 씻어서 익혀서드세요..무우지짐으로...6. 팁
'14.2.5 2:42 PM (124.61.xxx.59)김치와 공기가 닿지 않게 보관하셔야 해요.
우거지 켜켜이 쌓고 비닐까지 덮어놨더니 재작년 묵은지도 멀쩡해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 355616 | 한의원에서 매선요법하신 분 효과 어떠신가요? 9 | 고민고민 | 2014/02/28 | 8,833 |
| 355615 | 60대 친정엄마 눈앞이 계속 반짝거려서 힘들다고 하시는데 5 | 안과에선 노.. | 2014/02/28 | 1,240 |
| 355614 | 나가야 하는데 5 | 아악~~~ | 2014/02/28 | 695 |
| 355613 | 아이가 집을 나갔어요. 42 | 00 | 2014/02/28 | 9,978 |
| 355612 | 환기 못하니 너무 갑갑하네요. 3 | ^^ | 2014/02/28 | 1,057 |
| 355611 | 보테가 카밧백... 다크브라운과 페이던트소재블랙중 어떤게 나을까.. 1 | 보테가베네타.. | 2014/02/28 | 1,175 |
| 355610 | 공무원들의 업무태만에 대한 민원은 어디에 접수를 해야 하나요? 3 | ... | 2014/02/28 | 1,981 |
| 355609 | 맘이 너무 아파요. 12 | ... | 2014/02/28 | 2,339 |
| 355608 | 어떻게 할까요? | 오캔디 | 2014/02/28 | 300 |
| 355607 | 면역에 좋은 아이어른 유산균 추천해주세요 4 | 감기 | 2014/02/28 | 3,713 |
| 355606 | '복지로' 보육료 신청 질문합니다 | 복지로 | 2014/02/28 | 402 |
| 355605 | 박근혜 취임1년동안 122 벌의 맞춤의상. 옷값이??? 22 | .... | 2014/02/28 | 3,895 |
| 355604 | 미국에서는 벤츠 흔하게 타고 다녀요? 17 | .... | 2014/02/28 | 4,300 |
| 355603 | 의료영리화=민영화 절대 앙되요!! 2 | .. | 2014/02/28 | 394 |
| 355602 | 요즘에도 수학할 때 정석이란 책을 푸나요? 4 | 중학생엄마 | 2014/02/28 | 1,561 |
| 355601 | (유용한정보) 교통사고 대처법 16 | ... | 2014/02/28 | 4,005 |
| 355600 | 좀 있음 부모님 결혼기념일인데 뭘 해드려야 좋아하실까요? 9 | 결혼기념일 | 2014/02/28 | 4,554 |
| 355599 | 날짜지난 우유, 활용법 알려주세요. 8 | 아까워요ㅜㅜ.. | 2014/02/28 | 2,336 |
| 355598 | 괜찮나요? 1 | 세대주 | 2014/02/28 | 389 |
| 355597 | 고2.. 영어가 고민이네요.. 17 | 독해속도.... | 2014/02/28 | 2,259 |
| 355596 | 요리고수님.. 간이 안된 갈치를 샀는대요~~~ 6 | .. | 2014/02/28 | 858 |
| 355595 | 담관암 의심되는데 4 | ``` | 2014/02/28 | 1,991 |
| 355594 | 새누리 김무성 “국민들이 공약에 속아 대통령 찍은 것” 1 | 세우실 | 2014/02/28 | 549 |
| 355593 | 저희 고양이는 지금~ 7 | 집사 | 2014/02/28 | 1,076 |
| 355592 | 검은콩 넣어 밥하면 보라색밥이 되나요? 4 | 자취생 | 2014/02/28 | 1,430 |