소피를 선지로 만드는거 아시는분 계세요?
작성일 : 2014-01-26 12:55:45
1745689
그냥 냅두는거에요? 식히면 굳는거에요?
아니면, 뭐 넣어서 굳히거나 해야하나요?
IP : 223.62.xxx.5
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.1.26 1:01 PM
(180.228.xxx.9)
그냥 실온에 냅두면 굳어요.
재래시장에서 보면 정육점 앞에 큰 그릇에 담긴 피를 보면 어떤 그릇에는 아직 안 굳은 피가 있고
어떤 그릇에는 마치 두부처럼 굳어 잇고 일부를 퍼 내어 판 자국도 남아 있어요.
이걸 삶을려면 적당한 크기로 잘라 끓이면 되는데 보기보다 상당히 오래 삶아야 속까지 충분히 익어요
빨리 삶기 위해 덩어리를 작게 만들면 부스러지고요.
2. ..
'14.1.26 1:03 PM
(223.62.xxx.5)
그렇군요! 감사합니다.
3. ....
'14.1.26 1:08 PM
(180.228.xxx.9)
제가 작년에 갑자기 선짓국을 끓여 보고 싶어 재래시장에서 1천원어치를 사서 레시피는
인터넷 뒤져서 해 보았는데..전문 선짓국 집보다는 훨씬 못하지만 그래도 나른대로 맛 있었어요.
선지를 한보따리(?)를 줘서..
집에서 저 혼자만 먹게 되니 1천원 어치로 10끼니도 더 먹었어요~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
348794 |
82님들 동부콩으로 밥할때..이걸 끓여서 하나요? 4 |
.. |
2014/02/09 |
555 |
348793 |
(수술)눈밑지방재배치 하려고 예약했는데 생리 시작됐어요 7 |
... |
2014/02/09 |
2,245 |
348792 |
아들이 경영학과인데 2학년부터 마케팅쪽이냐 회계쪽으로 선택해야 .. 10 |
사회에서 |
2014/02/09 |
2,376 |
348791 |
강원도 날씨 알코드래요 ( 강원날씨 알려드려요) 해석판 6 |
알감자 |
2014/02/09 |
2,256 |
348790 |
좀 거시기한 질문!!동사무소에 가면 사용료내고 컬러스캔 할수있나.. 7 |
... |
2014/02/09 |
16,479 |
348789 |
70대 할매 코오롱 안타티가 어색할까요? 3 |
구스다운추천.. |
2014/02/09 |
1,511 |
348788 |
공진단 제대로하는곳 아시나요? 2 |
.... |
2014/02/09 |
2,722 |
348787 |
요리할때 매실액과 설탕을 어떻게 달리 쓰나요? 2 |
매실 |
2014/02/09 |
1,438 |
348786 |
쁘띠프랑스와 남이섬 가는코스 좀 도와주세요 2 |
여행초보 |
2014/02/09 |
1,231 |
348785 |
이익보단 관계가 우선일 때 ! |
초 |
2014/02/09 |
531 |
348784 |
3억 재태크 |
젤마나 |
2014/02/09 |
2,701 |
348783 |
식혜는 냄비에 몇분이나 끓이나요? 3 |
아라비안자스.. |
2014/02/09 |
1,975 |
348782 |
이런 빗 깔끔하게 머리카락 빼는 방법 있나요 4 |
. |
2014/02/09 |
1,327 |
348781 |
한자 급수 1급까지 따면 어디에 도움이 되는 건지요? 5 |
.. |
2014/02/09 |
2,574 |
348780 |
노후 5억 역모기지와 월세받는 집 어느 쪽이 나을까요? 2 |
역모기지로 |
2014/02/09 |
3,116 |
348779 |
초등아이들과 호주여행 무리일까요 10 |
여행 |
2014/02/09 |
2,276 |
348778 |
양수도 적고, 아기가 많이 내려와있데요...ㅜ_ㅜ 5 |
나이 많은 .. |
2014/02/09 |
2,885 |
348777 |
역시 제 꿈은 개꿈이었어요 |
췟 |
2014/02/09 |
570 |
348776 |
현대기아차 '美 5년간 타기 좋은 차' 평가에서 뒷걸음질 1 |
헌신짝될라 |
2014/02/09 |
657 |
348775 |
밥해먹으면서 공부하기(조언 좀 부탁해요^^) 3 |
^^ |
2014/02/09 |
1,214 |
348774 |
강아지가 너무 물어요ㅠㅠ 14 |
해태 |
2014/02/09 |
6,500 |
348773 |
예술성 |
갱스브르 |
2014/02/09 |
525 |
348772 |
강원래 개 보셨어요? 37 |
똘똘이 |
2014/02/09 |
18,026 |
348771 |
결혼20주년이기도 하고.. 괜찮은 스카프 추천해주세요 3 |
결혼 20주.. |
2014/02/09 |
1,874 |
348770 |
부부 전문직이면서 딩크족인 분들 보신 적 있나요? 15 |
222 |
2014/02/09 |
7,279 |