깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 345287 |
콤비 롤스크린 얼룩 청소 문의! |
롤스크린 |
2014/01/27 |
941 |
| 345286 |
skt 휴대폰 인증보호서비스 낚였네요.. |
.. |
2014/01/27 |
3,465 |
| 345285 |
짝퉁이 명품보다 70배 초고가명품 대접받는 기이한일이? 6 |
호박덩쿨 |
2014/01/27 |
1,912 |
| 345284 |
개인정보 유출.. 언론에 터트린 이유가 3 |
뭘까요? |
2014/01/27 |
1,772 |
| 345283 |
답변 부탁드려요. 친정재산이 경매로 넘어가게 생겼어요. 11 |
잘 살자 |
2014/01/27 |
2,777 |
| 345282 |
(펌)아르헨티나 다음은 우리, 외환위기 살생부 F6 2 |
.. |
2014/01/27 |
1,940 |
| 345281 |
외국에 있을때도 한국계좌 쓰나요? 5 |
구름따라 |
2014/01/27 |
761 |
| 345280 |
꿈해몽 부탁드려요. 1 |
... |
2014/01/27 |
412 |
| 345279 |
시아버님이 아들 집 근처에 볼일 있어 오실 경우 36 |
며느리 |
2014/01/27 |
3,985 |
| 345278 |
오늘 망치부인 삭발하러 간다네요. 10 |
, |
2014/01/27 |
1,911 |
| 345277 |
라오스여행 4 |
aaa |
2014/01/27 |
1,472 |
| 345276 |
육아중인 세남매 엄마입니당 6 |
^^ |
2014/01/27 |
1,468 |
| 345275 |
설에 현금으로 친정 부모님께 얼마나드려야 9 |
명절 |
2014/01/27 |
2,100 |
| 345274 |
김훈의 칼의 노래는, 이순신에 대해 잘 알고 있어야 읽을수 있을.. 5 |
.. |
2014/01/27 |
1,061 |
| 345273 |
전을 부치거나... 삼겹살을 구워먹을때... 7 |
우리는 |
2014/01/27 |
1,640 |
| 345272 |
피부관리실에서 등맛사지 어떤가요? 4 |
매끈한 등 |
2014/01/27 |
2,235 |
| 345271 |
SNS 사용 시 1 |
초보 |
2014/01/27 |
280 |
| 345270 |
다래끼약 언제까지 먹어야되나요? 2 |
살빼자^^ |
2014/01/27 |
1,490 |
| 345269 |
드디어 내일이면 스마트폰 적금 만기예요. 2 |
적금 |
2014/01/27 |
1,435 |
| 345268 |
주말에 놀러가서 밖에서 외식할때.. 뭐 잡수세요? 9 |
.. |
2014/01/27 |
1,374 |
| 345267 |
메주가 안에도 검정, 푸른 곰팡이를 어찌 세척하는지요 2 |
장담그기 시.. |
2014/01/27 |
4,975 |
| 345266 |
‘북항재개발, 누가 盧와 시민 꿈 앗아 갔나?’ 1 |
부산분들 보.. |
2014/01/27 |
575 |
| 345265 |
대법 ”물리력 행사 없어도 미성년자 성폭행 인정” |
세우실 |
2014/01/27 |
534 |
| 345264 |
아침에 뉴스와이 속보 제2외환위기 고조..... 11 |
ㅇㅇ |
2014/01/27 |
2,838 |
| 345263 |
양귀자 책 모순 어떤가요? 10 |
빛 |
2014/01/27 |
1,723 |
